日本旅遊攻略
港人北上消費及購買當地特產需格外留神！廣東清遠日前爆出嚴重「毒竹筍」食安醜聞，多間黑作坊被揭發於偏僻山溝以硫磺熏蒸鮮筍，藉此漂白增色並將保質期拉長至一年。檢測顯示其二氧化硫殘留量超標逾20倍，長期食用恐損害器官健康，目前當地執法部門已介入調查。
暗訪揭山溝黑作坊 現場散發刺鼻異味
繼日前有內地網紅揭發「甲醛浸白菜」事件後，廣東省清遠市再爆出嚴重食品安全醜聞。
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根據《每日新聞》及《北京日報》報道，本次事件由內地知名網絡博主「漁獵齊哥」深入清遠市清城區、清新區及英德市等山區暗訪揭發。現場影片顯示，涉事黑作坊環境極其簡陋雜亂，工人將剛採摘的鮮筍運至偏僻山溝後，在密閉空間內燃燒硫磺進行熏蒸處理。博主打開經熏制裝袋的竹筍時，直言現場氣味「非常刺鼻」。
博主將採樣得到的竹筍送往檢測，結果顯示其二氧化硫殘留量高達每公斤4.86克。根據國家食品安全基準，新鮮蔬菜是嚴禁使用硫磺熏蒸的；即使是乾竹筍，二氧化硫殘留上限亦為每公斤0.2克。本次檢出的數值已超標逾20倍以上。專家警告，長期過量攝入二氧化硫，將對人體健康及器官造成威脅。
一晚速成「雪白鮮筍」 保質期長達一年
至於黑心廠商為何鋌而走險？《北京日報》報道指出，傳統醃製及加工竹筍工序極為繁瑣，往往耗時數天；然而採用硫磺熏制僅需一晚即可完成，生產效率高且成本極低。此外，硫磺熏蒸具備極佳的漂白增色作用，能讓賣相平平的竹筍變得雪白賣相佳，並大幅延長保質期至一年，成為黑作坊圖利的直接誘因。
根據內地《刑法》，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，最高可被判處有期徒刑甚至更重刑罰，目前案件正由執法部門進一步調查其原料來源及流向。
延伸閱讀：
廣東清遠有黑作坊為延長竹筍保質期及增加賣相，使用硫磺熏蒸漂白，令二氧化硫殘留量超標逾20倍。
專家警告，長期過量攝入硫磺熏蒸的竹筍所含的二氧化硫，可能對人體健康及器官造成損害。
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