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藝人汪小菲創立的中式餐飲品牌「麻六記」位於美國洛杉磯的首間門店，開業僅十多日即被當地衞生部門勒令關閉整頓，主因涉及食物安全問題。此外，「麻六記」的酸辣粉產品今年亦曾被揭發發霉，品牌多地門店調整及關閉，引發外界對其經營狀況的持續關注。
汪小菲麻六記洛杉磯首店 十日閃爍後黯然停業
中式餐飲品牌「麻六記」近日再傳出負面消息，其位於美國加州洛杉磯的首間門店，於十月二十八日正式開業，然而營運不足兩週，便遭當地衞生部門發出《關閉通知》，勒令停業整改。根據《關閉通知》顯示，該店停業原因包括違反《加利福尼亞州健康與安全法規》，以及涉及不安全的食品温度。洛杉磯縣衞生服務部衞生官員已發出命令，事件目前正進行疫情調查。
食客投訴腹瀉 品牌陷食安爭議
據媒體報道及社交平台上的消息，有多位在該店用餐的網民反映，用膳後出現腹痛腹瀉等不適症狀。有消費者投訴，曾帶兒子到店內用餐，兒子事後出現嚴重腹瀉、嘔吐等，被懷疑是食物中毒。
「麻六記」洛杉磯店的面積約為200平方米，主要銷售酸辣粉、擔擔麵、以及夫妻肺片、紅油抄手等川味小吃，平均價格約十多美元。洛杉磯當地媒體記者於十一月十一日向衞生部門查詢時，對方回應指正在努力處理此事，但未透露更多細節。
酸辣粉產品曾爆發霉醜聞 門店持續調整
事實上，「麻六記」並非首次捲入食品安全爭議。今年七月，其零售產品「麻六記酸辣粉」曾陷入「發霉風波」，深圳、上海、寧波等多地消費者投訴在好市多（Costco）購買的產品出現發霉情況。品牌方其後證實事件，代工廠發布聲明解釋，發霉主因是生產過程中消毒環節存在不足，可能導致部分產品受細菌污染。隨後，品牌股東承諾將加強供應鏈管理、深化駐廠監管機制，並加速建設自有供應鏈體系。
除了食品安全問題，「麻六記」在內地的門店亦持續進行調整和關閉。有評論指出，品牌目前面臨多重挑戰，包括多間門店關閉、管理層變動（如孟質離職、張蘭退居二線），以及將業務轉向佔比更高的預製菜及輕量化門店模式，被外界解讀為面臨撤退危機。有意見認為，品牌的危機在於屢次出現的品質爭議，以及過度依賴創辦人汪小菲的個人話題熱度，而非專注於餐飲本質和口碑，最終導致消費者信任度下降。
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