日本旅遊攻略
如果你是Pizza愛好者，一定要留意全球頭5間榮獲國際大獎的頂級Pizza。因為亞洲排名第一位的就在香港，而且當中最著名的黑松露薄餅需要$1680一塊！大家又會不會一試？
拿玻里薄餅特別獎：
Accademia Nazionale Pizza Doc - 意大利
Accademia Nazionale Pizza DOC是以製作「專業級Pizza」為理念。他們除了售賣最頂級Pizza外，還有設立薄餅製作課程，為學生提供專業和技術方面的真實體驗。他們的薄餅更獲得拿玻里薄餅Neapolitan Pizza特別獎和Merit Award for Association 2020大獎。
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地址：Via Porta Romana, 35, 84015 Nocera Superiore SA, Italy
營業時間：逢星期六日休息、其他日子早上9時半至下午1時、下午3時半至晚上6時半
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澳洲最佳Pizza餐廳及最頂級拿玻里薄餅獎(意大利以外) ：
400 Gradi, Brunswick - 澳洲
400 Gradi的墨爾本Brunswick(不倫瑞克)店除了是一間餐廳，還可以讓大家親手試做薄餅。大廚Johnny Di Francesco Pizzaiolo表示「一塊好的薄餅是要用心製作，真正的拿玻里薄餅(Neapolitan Pizza)就是如此美麗的事物」，可見店內最拿手的是拿玻里薄餅，更獲得除了意大利以外的最頂級拿玻里薄餅獎。
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地址：99 Lygon St, Brunswick East VIC 3057, Australia
營業時間：中午12時至晚上11時
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加拿大最佳Pizza餐廳：
Via Tevere Pizzeria - 加拿大
Via Tevere Pizzeria位於加拿大溫哥華，餐廳為了保持最傳統的Pizza做法，找來最合適的麵團攪拌機和柴火烤爐。廚師更由麵團製作到烹飪技術都用最真實性和傳統的手法。Via Tevere Pizzeria最著名的Pizza同樣是拿玻里薄餅(Neapolitan Pizza)。
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地址：1190 Victoria Dr, Vancouver, BC V5L 4G5, Canada
營業時間：逢星期一休息、星期二至星期四下午4時至下午9時、星期五六下午4時至下午10時、星期日下午4時至下午9時(特別節日除外)
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日本最佳Pizza餐廳：
Pizzeria Braceria L'INSIEME - 東京
日本用傳統方式烤薄餅的餐廳不多，因此Pizzeria Braceria是以炭烤薄餅作賣點。餐廳表示對他們對食材相當講究，由小麥、芝士、鹽到茄汁都堅持使用意大利Dolce，並由廚師每天早上到市場上購買當天使用的新鮮食材。
Pizzeria Braceria最著名的Pizza 是拿坡里薄餅Neapolitan Pizza，就連店內的窯爐都是由來自意大利拿坡里(Napoli)的工匠製造。
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地址：1-31-7，龜戶，江東區，東京136-0071
營業時間：逢星期一、每月第二及第四個星期日休息、其他日子早上11時半至下午3時、下午5時半至晚上10時半
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亞洲最佳Pizza餐廳：
Ciak in The Kitchen - 香港
Ciak in The Kitchen是香港首間及唯一獲得米芝蓮一星級榮譽的意大利傳統巿集式餐廳。其最大賣點是以活酵母製作地道意式薄餅及製作麵團的獨特配方。行政總廚Valentino Ugolini一直履行「酵母是一切的基礎，不論配料多優質，酵母質素是斷定薄餅成敗的關鍵」這個概念。
Ciak in The Kitchen最著名的黑松露薄餅(Pizza Tartufo Nero)，亦是主廚最愛，售價需港幣1680元。
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