京都美食|京都餐廳|京都景點|京都自由行|日本京都一向都是港人的熱門旅遊地點之一,這座著名的文化古都,除了有眾多極具歷史價值、被列入世界遺產的寺廟及神社外,亦有不少美食。下次去京都時,不妨參考以下美食及餐廳推介,展開美食之旅吧!
京都美食推介
1. 京都美食|京懷石料理
1.1 京料理 六盛
「京料理 六盛」自1899年創業,「手桶便當」及應季的會席料理非常有名。而該店咖啡店更提供舒芙蕾鬆餅,除香草和抹茶口味外,每月還會推出使用季節食材製成的限定口味。
京料理 六盛
地址:京都市左京区岡崎西天王町71(平安神宮西横・疏水北側)
營業時間:11:30〜14:00/17:00〜21:00(周一休息)
1.2 京懷石 吉泉
「京懐石 吉泉」位於下鴨神社附近,餐廳連續六年獲得米芝蓮三星。料理人從日本各地收集當季美味的食材精心炮製,餐點美觀且美味。
京懷石 吉泉
地址:京都府京都市左京区下鴨森本町5
營業時間: 12:00~14:30; 18:00~22:00(不定休)
1.3 祇園末友
「祇園末友」創業於2009年,有著人氣米芝蓮一星的殊榮。餐廳追求極致正宗的京料理,店家主人在自家庭院開鑿了一口井,將從井裡涌出的名水「八阪之水」作為料理的基底,料理出各種美味佳餚。
祇園末友
地址:京都府京都市東山区大和大路四条下ル4丁目小松町151-73
營業時間:12:00-14:30;17:00-22:00(不定休)
2. 京都美食|湯豆腐
2.1 南禪寺 順正
店鋪「順正」位於南禪寺,是京都一間特色湯豆腐餐廳,前身是在天保10年所成立的「順正書院」,已被指定為國家登錄有形文化財產。客人可選擇湯豆腐或豆腐皮鍋料理,而豆腐使用的是順正精選的國產大豆,口感十分豐富。其特製的醬汁,完美地帶出湯豆腐的鮮味。
南禪寺 順正(※要預約)
地址:京都府京都市左京區南禪寺草川町60
營業時間:11:00~15:30(14:30L.O.);17:00~21:30(19:00L.O.)
2.1 総本家ゆどうふ 奥丹 清水
「總本家湯豆腐 奥丹 清水」號稱是日本最古老的湯豆腐店鋪,有著近四百年的湯豆腐歷史,店裡提供兩種豆腐:採用滋賀縣比良地方契約農家的大豆及當地地下清泉所做成的「昔どうふ(古早豆腐)」。
總本家湯豆腐 奥丹 清水
地址:京都府京都市東山區清水3-340
營業時間:11:00~16:30(周一至周三、周五);11:00~17:30(周六、周日)(周四休息)
2.3 湯豆腐 嵯峨野
「湯豆腐 嵯峨野」位於京都嵐山,靠近天龍寺。店舖有50年以上歷史,招牌的「湯豆腐定食」使用嵯峨豆腐,嚴選大豆、優質地下水和澄粉製作,搭配胡麻豆腐、飛龍頭、生麩等京都食材製成的多道小菜。夏季更推出使用芥末豆腐的「涼拌豆腐定食」,和冷三輪素麵的「素麵定食」。客人可一邊品嚐湯豆腐料理,一邊欣賞數寄屋造風格的純和風建築和美麗的日本庭園。
湯豆腐 嵯峨野
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45
營業時間:11:00~16:30
3. 京都美食|京都家常菜「番菜」
「番菜」泛指京都的家常菜,使用時令的京野菜(蘿蔔、蕪菁、辣椒等),採用簡單的烹調方式,番菜的經典菜色包括涼拌菜、燉菜、煮物等。
3.1 大原River side café 来隣
餐廳由古色古香的老民居改建而成,提供京都傳統家常小菜的自助餐。有「萬願寺辣椒燉煮」、「肉味噌青椒」等10餘種以蔬菜為主的家常菜。
大原River side café 来隣
地址:京都市左京区大原来迎院町114
營業時間:11:30至日落(周二休息)
3.2 出町ろろろ(出町Rororo)
出町Rororo位於下鴨神社地區,這間小型日本餐廳使用京都大原種植的無農藥蔬菜製作小菜。午餐提供「Rororo箱便當」,以及必須前1日預約的「迷你懷石」兩種選擇,合計限量30組。Rororo箱便當第1層裡小盤子裝著8道家常菜;第2層有兩道主菜和土鍋飯。
出町Rororo
地址:京都府京都市上京區今出川通寺町東入一真町67-1
營業時間:11:30 - 16:00;星期五六日:11:30 - 13:30、18:00 - 20:30
4. 京都美食|天婦羅/炸串
4.1 天ぷら 京星
「天ぷら 京星」是京都一間米芝蓮一星天婦羅專門店,客人可在此享受「Omakase 式即炸即食」體驗,天婦羅炸物鬆化程度如泡芙一樣。
天ぷら 京星(※要預約)
地址:京都府京都市東山區花見小路末吉町東入ル双葉ビル1F
營業時間:18:00 - 22:00 (周日、國定假日休息)
4.2 舞妓飯 嵐山店
「舞妓飯 嵐山店」位於渡月橋旁,從店內可望到窗外嵐山景色。嵐山店提供「16色一口炸串天婦羅膳」,客人可品嚐到基本的8種蔬菜天婦羅之外,更可從海鮮和季節時蔬等共18種炸串中自選8串。另外,套餐內附的土瓶蒸,可品嚐到高湯搭配京赤地雞肉丸。
舞妓飯 嵐山店
地址:京都府京都市右京区嵯峨柳田町45-1
營業時間:11:00~15:00(周四休息)
5. 京都美食| 鰻魚飯
5.1 わらじや
「わらじや」是在昭和時期開業的鰻魚店,第四代主理人上原小姐為保留傳統味道,堅守以「白燒」零調味做法,僅灑少量鹽去除鰻魚腥味,直接用火炭烤燒,這種煮法絕對考驗鰻魚品質和料理人火喉控制。除了鰻魚飯外,店內更有提供「鰻魚雜炊」的菜式,多種食法任君選擇。
わらじや
地址:京都府京都市東山区西之門町555
營業時間:11:30~15:00;17:00~20:00(逢周二休息)
電話:075-561-1290
5.2 京極かねよ 炭烤鰻魚飯
擁有百年歷史的京都老店「京極Kaneyo」位於新京極商店街,是米芝蓮必比登推薦餐廳之一。店內招牌是「玉子燒鰻魚飯」,鰻魚選用九州的鰻魚,皮薄且肉質柔軟,加上秘傳醬汁,相當惹味。
京極Kaneyo
地址:京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
營業時間:11:30〜15:30/17:00〜20:30(周三休息)
6. 京都美食|拉麵/沾麵
6.1 麺屋猪一
「麺屋猪一」是拉麵百名店,以獨特海鮮高湯清爽口感大受歡迎。在 Tabelog上有 3.7 分的高評分,同時曾榮獲 8 年的米芝蓮必比登推薦!
麺屋猪一
地址:京都府京都市下京区寺町仏光寺下る恵美須之町542
營業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
6.2 Gion Duck Noodles
京都Gion Duck Noodles的餐牌不用文字,反而用以Emoji標記。餐廳以鴨為主食材,拉麵、沾麵湯底都用鴨熬湯,平時拉麵上的叉燒亦變成鴨肉或鴨胸。
Gion Duck Noodles
地址:京都府京都市東山区祇園北側329
營業時間:11:00 - 21:30
營業日期:星期一至日
6.3 本家 第一旭
「本家 第一旭」創業於昭和22年,距離JR「京都」車站約5分鐘的步程。拉麵店極受歡迎,在早上6點開門之前,店外就大排長龍。店家最自豪的拉麵是採用當地伏見的生醬油搭配豚骨湯底的醬油拉麵,拉麵更採用國產母豬肉製成的「中大貫」叉燒、及京都產的九条蔥、豆芽等食材。
本家 第一旭 本店
地址:京都府京都市下京區東塩小路向畑町845
營業時間:06:00-01:00(周四休息)
7. 京都美食|燒肉
7.1 燒肉まるいち
「燒肉まるいち」位在京都中京區,以味噌口味的燒肉聞名;在此亦可以品嚐京都牛。
燒肉まるいち
地址:京都府京都市中京区河原町三条下ル2山崎町236-9
營業時間:18:00-23:00
7.2 焼肉トラジ
如果在京都車站附近「搵食」的話,不妨到這間「燒肉 TORAJI」,餐廳使用厚切肉片,口感更有嚼勁,咬下一口超幸福。
焼肉トラジ 京都店
地址:京都府京都市下京区東塩小路町590番地2 京都ヨドバシビル6F
營業時間:11:00-23:00
8. 京都美食|蕎麥麵/烏冬麵
8.1 總本家 鯡魚蕎麥麵松葉
鯡魚蕎麥麵是京都的名物之一,「鯡魚蕎麥麵松葉」在1861年開業,是鯡魚蕎麥麵的創始店,現今由第五代經營中。鯡魚燉煮得鹹鹹甜甜的味道,滲入具京都風味的蕎麥麵湯汁中。
總本家 鯡魚蕎麥麵松葉
地址:京都府京都市東山区四条大橋東入ル川端町192
營業時間:10:30-21:00 (週三休息)
8.2 京うどん 生蕎麦 岡北
「京うどん 生蕎麦 岡北」於1940年開業,餐廳位於平安神宮旁,是京都人氣烏龍麵店之一。餐廳用天然利尻昆布熬製高湯,除了經典的腐皮、咖哩烏龍麵外,店內的炸蝦蛋花烏龍麵亦是人氣之選。
京うどん 生蕎麦 岡北
地址:京都府京都市左京區岡崎南御所町34
營業時間:11:00-18:00(周二及周三休息)
9. 京都美食|炸豬排
9.1 空蝉亭
「空蟬亭」是米芝蓮必比登推介餐廳,客人可以 5,000 日圓(約 241 港元)品嚐性價比超高的炸豬排飯。餐廳以提供超高品質的日本豚聞名,以金華豬做主打,主理人古谷先生以獨家手法炮製厚切炸豬排,再加上獨特醬汁,令人食指大動。
空蝉亭
地址:京都府京都市上京区浮田町600
營業時間:平日11:30–15:00、17:00–20:00/周末 11:30–15:00、17:00–21:00(逢周三及每月第2、4的周二休息)
10. 京都美食|甜品/Cafe
10.1 辻利 京都祇園店
「辻利」是售賣京都名產「宇治抹茶」的代表性老字號茶鋪。店內提供各式抹茶甜品,如使用抹茶的「京拿鐵」、「京smoothie」等飲料,以及「京芭菲」等甜品。
辻利 京都祇園店
地址:京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町215
營業時間:10:00~21:00
10.2 伊藤久右衛門 宇治本店 茶房
天保3年(1832)開業的老字號茶舖,本店座落在知名茶葉產地「宇治」。 在宇治本店的茶房裡,客人可以品嚐使用上等茶葉製作的各式抹茶甜點,如以濃茶用的抹茶製成的雪糕、抹茶果凍等。店內更有提供「抹茶蕎麥麵」和「宇治抹茶咖哩烏龍麵」等輕食。
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