日本旅遊攻略
減肥一定要捱餓？日本近年掀起一股「青瓜（小黃瓜）減肥法」熱潮，連當地著名的60歲米芝蓮名廚野崎洋光亦親身實測，在不用刻意節食的情況下，短短兩個月內成功減掉11公斤（約24磅），甚至連體內的壞膽固醇（LDL）指數也一併下調！究竟這種看似平平無奇的蔬菜，背後隱藏着甚麼神奇的消脂科學？以下為大家拆解這股日本減肥新趨勢。
為什麼青瓜是「消脂神器」？4大營養功效拆解
根據營養學與日本專家的研究，青瓜能夠成為減肥界黑馬，主要歸功於其獨特的營養結構：
- 自帶脂肪分解酵素（Phospholipase）： 青瓜含有「磷脂酶」，這種酵素能有效促進體內脂肪代謝，加速分解身體脂肪，是幫助減腩瘦身的核心武器。
- 極低熱量與超高含水量： 青瓜高達95%以上都是水分，一整條的熱量僅約15卡路里。餐前食用能瞬間提供飽腹感，自然減少正餐的進食量。
- 高鉀質擊退水腫： 青瓜含有豐富的鉀質，能幫助身體排出多餘的鈉（鹽分），對於經常外賣、重口味而導致下半身水腫的打工仔而言，是極佳的去水腫良藥。
- 膳食纖維促進腸道蠕動： 內含豐富纖維，能有效改善便秘，幫助清腸排毒，維持腸道健康。
實測指南：大廚親授「餐前青瓜」三大黃金法則
想要複製日本名廚的成功經驗，吃法非常有講究。野崎洋光強調，並非隨便吃吃就能瘦，必須遵守以下三個核心原則：
- 每餐正餐前生吃一條 由於青瓜內含的「脂肪分解酵素」極度怕熱，只要經過加熱烹調，酵素活性就會被完全破壞。因此，必須採取「完全生吃」的方式，洗淨後連皮直接食用。
- 必須徹底咀嚼 咀嚼的過程是釋放酵素的關鍵。吃的時候嚼得愈碎，青瓜的細胞壁就破壞得愈徹底，釋放出的脂肪分解酵素也就愈多，消脂效果自然倍增。
- 正餐仍需均衡飲食 這項減肥法並非叫大家實行極端的「單一食物減肥」。名廚在實測期間，正餐依然會攝取適量的澱粉質、優質蛋白質與蔬菜，只是透過餐前吃青瓜來減少整體熱量攝取，瘦得健康不反彈。
溫馨提示：哪些人不適合？
雖然青瓜好處多多，但中醫角度認為青瓜屬性寒涼。本身脾胃虛寒、容易腹瀉或經期中的女性，建議避免在空腹時過量食用生青瓜。另外，烹調時切忌加入過多高熱量的沙律醬或麻醬，否則反而會攝入額外熱量，得不償失。
延伸閱讀：
-
食譜
【堅work‼️】2星期狂減17磅🔥日本熱爆減肥法
日本綜藝節目《解決！ナイナイアンサー》搵咗搞笑藝人 #吉田有里 試飲牛油果核茶，每日食完飯飲一杯。結果短短兩星期，佢竟然瘦咗 8kg（約17磅）💁♀️ 腰圍仲減少咗 8厘米（約3.6吋），成個人明顯fit晒 💃 #牛油果核，有冇你諗咁勁🥑 平時我哋食牛油果，多數都係食果肉，啲核就直接掉咗。 但你知唔知？牛油果核原來先係真正嘅減肥秘密武器💣！ 1. 幫你瘦得更快 💁♀️ 牛油果核富含 水溶性膳食纖維，可以： 🔹 #改善腸道健康 💩 🔹 延長飽肚感 🍽️ 🔹 #穩定血糖唔易升降 📉 長期飲用可以減少食量、改善中央肥胖，加速脂肪代謝🔥 2. 天然抗氧化，keep住後生 💁♀️ 約 70% 抗氧化物質都藏喺個核入面😲 ✅ #提升免疫力 ✅ 抵禦流感侵襲 ✅ #抗皺美肌 ❤️ 建議可以將牛油果核磨成粉，或者煲水飲，養顏又強身💪 3. 科學實證：抗癌功效 💁♀️ #加拿大滑鐵盧大學 + #西奈山醫院 + #意大利佩魯賈大學 聯合研究🧪發現牛油果核中嘅 Avocatin B 成分，可以殺死 **急性骨髓性白血病（AML）**嘅癌細胞，對正常細胞無害⚠️ 【製作方法】超簡易！在家都做到🥑 👨🍳 牛油果核瘦身茶做法： 1️⃣ 將 1 個牛油果核切片 2️⃣ 加水煮約 30 分鐘 3️⃣ 放涼即可飲用（每日一杯最佳）🍵 💡溫馨提示：茶味偏澀，建議可加少少檸檬或蜜糖中和味道🍯🍋 #營養教主 小貼士 🧠 根據 #美國賓夕法尼亞州立大學 研究，1粒牛油果核 ≈ 3碗 燕麥嘅纖維量，幫你： 📉 控制血糖 📉 減低飢餓感 📉 消腫去水腫 📉 減少脂肪囤積 =============== 想得到第一手「發炎」及「消炎」資訊， 加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!! 📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌 =============== 查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道 💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets 💕官方IG：@Andy San 營養教主 🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/ 💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん 🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii 💕官方小紅書：@營養教主AndySan 🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535 =============== #炎症字典 #天然瘦身法 #牛油果核 #抗氧化 #腸道健康 #去水腫 #減肚腩 #穩血糖 #纖維高手 #美肌抗皺 #抗癌研究 #瘦身茶 #懶人瘦身法 #每日一杯瘦不停 抗氧化 去水腫 減肚腩 腸道健康 提升免疫力 瘦身茶 改善腸道健康 炎症字典 炎症研究學會 營養教主 懶人瘦身法 美國賓夕法尼亞州立大學 天然瘦身法 牛油果核 穩血糖 纖維高手 美肌抗皺 抗癌研究 每日一杯瘦不停 吉田有里 牛油果核，有冇你諗咁勁🥑 穩定血糖唔易升降 抗皺美肌 加拿大滑鐵盧大學 西奈山醫院 意大利佩魯賈大學 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
閱讀更多
-
健康
營養師教路! 減肥時需要的營養 + 5大低卡食物之選
減肥期間雖然飲食要少油、少鹽、少糖及控制熱量攝取，但吸收足夠的營養亦是不可或缺的。想瘦身成功，一定要聰明攝取幾種重要營養素。減重期間要控制熱量攝取，所以應多選一些熱量較低，但讓你更有飽腹感的食物，可有助於減重。這類食物具有一些共同特徵，包括通常是天然、未加工的食物、富含纖維或蛋白質，以及高體積和低能量密度。以下營養師為你健康教路分享減肥時需要的營養，以及低卡食物之選。 減肥目標、進度及方法應因人而異，建議開始前先跟營養師商討！ 營養師 營養學 健康 減肥 低卡食物
閱讀更多
-
食譜
【堅work‼️】2星期狂減17磅🔥日本熱爆減肥法
日本綜藝節目《解決！ナイナイアンサー》搵咗搞笑藝人吉田有里試飲 牛油果核茶，每日食完飯飲一杯。結果短短兩星期，佢竟然瘦咗 8kg（約17磅）💁♀️ 腰圍仲減少咗 8厘米（約3.6吋），成個人明顯fit晒 💃 🥑 牛油果核，有冇你諗咁勁？ 平時我哋食牛油果，多數都係食果肉，啲核就直接掉咗。但你知唔知？牛油果核原來先係真正嘅減肥秘密武器💣！ 1. 幫你瘦得更快 💁♀️ 牛油果核富含 水溶性膳食纖維，可以： 🔹 改善腸道健康 💩 🔹 延長飽肚感 🍽️ 🔹 穩定血糖唔易升降 📉 長期飲用可以減少食量、改善中央肥胖，加速脂肪代謝🔥 2. 天然抗氧化，keep住後生 💁♀️ 約 70% 抗氧化物質都藏喺個核入面😲 ✅ 提升免疫力 ✅ 抵禦流感侵襲 ✅ 抗皺美肌 ❤️ 建議可以將牛油果核磨成粉，或者煲水飲，養顏又強身💪 3. 科學實證：抗癌功效 💁♀️ 加拿大滑鐵盧大學 + 西奈山醫院 + 意大利佩魯賈大學聯合研究🧪 發現牛油果核中嘅 Avocatin B 成分，可以殺死 **急性骨髓性白血病（AML）**嘅癌細胞，對正常細胞無害⚠️ 🧪【製作方法】超簡易！在家都做到 👨🍳 牛油果核瘦身茶做法： 1️⃣ 將 1 個牛油果核切片 2️⃣ 加水煮約 30 分鐘 3️⃣ 放涼即可飲用（每日一杯最佳）🍵 💡溫馨提示：茶味偏澀，建議可加少少檸檬或蜜糖中和味道🍯🍋 #營養教主 小貼士 🧠 根據 #美國賓夕法尼亞州立大學 研究，1粒牛油果核 ≈ 3碗燕麥嘅纖維量，幫你： 📉 控制血糖 📉 減低飢餓感 📉 消腫去水腫 📉 減少脂肪囤積 =============== 想得到第一手「發炎」及「消炎」資訊， 加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!! 📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌 =============== 查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道 💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets 💕官方IG：@Andy San 營養教主 🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/ 💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん 🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii 💕官方小紅書：@營養教主AndySan 🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535 =============== #炎症字典 #天然瘦身法 #牛油果核 #抗氧化 #腸道健康 #去水腫 #減肚腩 #穩血糖 #纖維高手 #美肌抗皺 #抗癌研究 #瘦身茶 #懶人瘦身法 #每日一杯瘦不停 抗氧化 去水腫 減肚腩 腸道健康 瘦身茶 炎症字典 炎症研究學會 營養教主 懶人瘦身法 美國賓夕法尼亞州立大學 天然瘦身法 牛油果核 穩血糖 纖維高手 美肌抗皺 抗癌研究 每日一杯瘦不停 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
閱讀更多
UTravel熱門旅遊話題
↓立即登記參加！賺取無上限現金賞💰↓
立即探索🔍最新熱門活動📍好去處推介🌟
