日本旅遊攻略
19小時前
內地有母子進食三厘米「特大藍莓」後引發腹瀉。醫學界提醒，巨大化的藍莓纖維較粗且果酸偏高，多吃易傷腸胃，建議選購中細微粒以保障健康。
深圳超市劈價促銷 港人搶購護眼「超級水果」
藍莓含有豐富的花青素，具有抗氧化和護眼功效，向來深受大眾好評。售價高達三四十元人民幣一盒的藍莓，今個春季在深圳大賣場的定價出現大幅回落，整體跌幅超過百分之三十。部分大型超市更以人民幣9.9元的超低價作招徠，成功吸引了熱銷北上消費的香港旅客大量進貨，令藍莓躍升為近期最暢銷的水果之一。
點擊圖片放大
誤食3公分巨型藍莓內地母子齊齊肚瀉就醫
縱使藍莓營養價值高，但一味追求「大粒」卻可能弄巧反拙。根據內地媒體指出，江蘇南京一名母親為家人補充營養，刻意買進直徑達三公分的特大藍莓，豈料兩母子食用後出現腹脹及肚瀉，最後無奈求醫。
經當地主診醫師評估，兩人是因為進食過多巨型藍莓而引發腸胃不適。專家指出「特大藍莓」傷胃的潛在風險：
酸性物質超標刺激胃部：此類特大藍莓往往會生長時間緊張，或經過人工催大，令果實內積聚較高濃度的果酸與鞣酸。這些成分對胃黏膜造成直接刺激，容易誘發胃部灼熱或胃酸倒流的問題。
纖維嚴重破壞壁：巨型藍莓的果肉結構雖然鬆散，但纖維卻異常粗硬。當進食後，粗纖維會不斷破壞壁，導致腐敗蠕動過度活躍而導致腹瀉。同時，其單項含有的山梨醇數量最多，亦是誘發腸胃不完整性的元兇。
點擊圖片放大
醫生建議：細粒花青素更豐富
若從營養的角度出發，「大粒」絕非最佳選擇。南京市婦幼保健院消化內視鏡中心主任張為民指由於藍莓的核心營養－花青素集中在果皮表面，在相同重量下，體積較細的藍莓能提供更大的總果皮面積，代表食用者能吸收更充沛的花青素。專家強烈建議議，市民每天的飲食量應維持在50至100克（約一放的份量），並且盡量安排在飯後半小時才食用，以減少對胃部的空腹刺激。
深圳超市藍莓大減價，但應避免選擇「特大號」藍莓。醫生建議，細粒藍莓花青素更豐富，且不易刺激腸胃，每次進食一小把即可。
特大藍莓可能酸性物質超標，刺激胃部；纖維粗糙，易摩擦腸道引致腹瀉。細粒藍莓花青素更豐富，對腸胃較溫和。
UTravel熱門旅遊話題
↓🎡免費送海洋公園門票 ↓↓
＞一步登記，投入Sanrio 蔚藍海洋之旅！＜
＞一步登記，投入Sanrio 蔚藍海洋之旅！＜
【出POST即賺💰】立即加入「社群創作有價企劃」↓
↓立即登記參加！賺取無上限現金賞💰↓
↓立即登記參加！賺取無上限現金賞💰↓
