日本旅遊攻略
不少香港人放假最愛去首爾「快閃」，除了瘋狂購物，在路邊餐車（Pojangmacha）一邊喝熱湯、一邊吃魚糕串（Odeng），絕對是深受韓劇影響的必做清單。不過，最近有網民在社交平台分享了她在韓國路邊攤的驚魂經歷，揭開了這些誘人美食背後可能隱藏的衛生危機，令不少準備出發的網友大感震驚！
竹籤竟會循環再用？
該名女網友分享指，早前與朋友第一次挑戰韓國街邊餐車，滿心期待地品嚐辣炒年糕及魚糕等經典美食。正當她們享受著地道風味之際，卻在準備離開前，親眼目睹了令她們當場嚇到尖叫的畫面！
她們看見老闆娘竟然將客人吃完後丟棄的舊竹籤一一回收。這些用過的竹籤並沒有被丟進垃圾桶，而是被直接放進正在滾動的魚糕熱湯中，進行所謂的「熱水消毒」。經過這番簡單的「洗禮」後，老闆娘熟練地將新的食材重新串上這些二手的舊竹籤，隨即放回攤位準備賣給下一位客人。
這一幕極具衝擊力的畫面，讓該網友與朋友當場看傻了眼。她們在貼文中直言，這是一場被「韓國文化」深度震驚的經歷，沒想到在韓劇中看起來暖心又美味的街頭小吃，背後竟然藏著如此簡陋且不衛生的處理手法。這種「竹籤無限輪迴」的現象，讓原本愉快的旅程瞬間蒙上陰影，更令不少看到帖文準備出發去韓國的旅客，重新審視街頭餐車的衛生安全。
過來人爆料暗黑真相
貼文曝光後，隨即引來大批曾到韓國旅遊或在當地生活的網友共鳴，紛紛揭露更多令人不安的細節。
1. 廚餘回收 端給下一位客人
根據多位曾到韓國旅遊的網民在帖文下的留言，韓國街頭餐車的衛生情況令一眾網友深感擔憂。
有網民分享，曾親眼看見老闆將上一位客人沒吃完的涼拌小菜，直接夾一疊新的蓋上去，然後原封不動端給下一位客人。更有甚者，連沒吃完的辣炒年糕也會被倒回大鍋中重新加熱，讓正在用餐的旅客嚇得不知道應否繼續進食。更有不少人親眼目睹，前一個客人沒吃完的「辣炒年糕」，老闆會直接將整盤倒回大鍋中重新加熱混入。有正在用餐的旅客表示，見到這一幕後，嚇得連手上的魚糕都不知道應否繼續吃下去。
這種回收文化並不侷限於年糕。有網民表示曾目睹沒吃完的「紅豆粥」被回收倒入鍋中繼續賣；甚至連未吃完的「餃子」也會被倒回待售的餃子堆中。有留言亦指曾見過老闆將客人剩餘的「血腸」倒回攤位中，衛生程度令人擔憂。
2. 竹籤處理手法多樣
對於竹籤回收的爭議，有網友指出，部分攤主確實會回收客人用過的竹籤。 為了「衛生」，他們會將竹籤浸泡在清潔劑中。有網民擔心，由於竹子纖維具有吸附性，清潔劑的味道很容易殘留在竹籤內，令人更加不安。更有網民表示，因為對餐車的竹籤衛生失去信心，最後乾脆選擇買材料回家自己煮。
竹籤回收的問題顯然不是個別事件。有網民透露，韓國相關部門對此亦十分關注，甚至有說法指觀光局曾主動勸導店家不要回收竹籤，以免影響旅遊形象。 這反映出「竹籤重複使用」在當地確實是一個長期存在的衛生隱憂。
不過，亦有網民為韓國攤販平反，分享了令人安心的親身經歷！有旅客在 12 月初到訪熱門的南大門市場，吃完魚糕及烤肉串後，親眼看見老闆在他面前直接將竹籤折斷丟掉。這種「當面折斷」的動作，被視為店家向客人保證衛生、絕不回收的誠信表現，令不少港人感到窩心。
3. 歷史悠久的「傳統」做法
有網民透露，其實早年的旅遊節目及韓文老師都曾提過，將吃剩食物倒回鍋中或回收餐具，在部分地區曾是常見做法，當地人住久了甚至會慢慢習慣。網民分享，曾親眼目睹顧客在攤位旁將剛買的魚糕咬了一口後，竟直接放進煮辣炒年糕的大鍋中沾醬料。面對這種交換口水的行為，攤位老闆表現得習以為常，完全沒有制止，讓在旁的旅客當場嚇傻。
韓國文化中有一種強調親近感的「共食」傳統，這在影視作品中也經常出現。不少網民指出，在韓國的美食或烹飪節目中，主持人和賓客經常共用同一隻湯匙試喝試吃，這種「你一口、我一口」的表現被視為關係親密的象徵。對於部分韓國人而言，這種程度的口水接觸並非衛生問題，而是社交的一部分。
如果你以為這只發生在街頭攤位，那就大錯特錯！有旅客分享在餐廳用餐時，坐位剛好能望進廚房，竟親眼目睹廚房阿姨將煮湯用的湯匙直接舀起一口喝下，隨後再放回鍋中繼續攪拌。該網友與同伴目瞪口呆，沒想到第二鍋湯也是採取同樣的「人體試味」方式，兩人只能震驚地對望，最後還是硬著頭皮吃完那餐。
雖然路邊攤是體驗韓國地道文化的重要一環，但建議大家尋找美食時，除了參考網紅推介，亦要多加留意攤位的衛生情況。如果真的擔心，選擇有實體店舖或衛生評級較高的食肆，或許能讓旅程玩得更安心！
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