日本旅遊攻略
香噴噴的鰻魚飯，相信都在不少遊日旅客的必吃清單之上，想又平又食得盡慶，唔駛就住就住？東京日本橋區最近就新開了一間名為「鰻の成瀬」的鰻魚飯專門店，開業不久便充滿話題性，全因店內出售的鰻魚飯性價比極高！不僅美味可口、價錢親民，就連350克的超大分量鰻魚飯都只售2,600日圓（約港幣145元），相等於出面同等分量的半價！
「鰻の成瀬」日本橋店於今年6月16日正式開業，是該品牌繼練馬店之後，在東京的第二家商店。之所以極具話題性，是因為鰻魚飯品質不但大獲好評，而且價錢實惠，因此開店不久便吸引了不少人特意前來朝聖。
早前日本朝日電視台更是特意前去訪問，一探鰻魚飯美味又便宜的秘訣。節目中講述到近年鰻魚價格明顯上漲，但該店令人驚訝的，是能做到一條重達350克的大鰻魚只需2600日圓，而同等重量在一般鰻魚專賣店卻售4000日圓以上，價格幾乎是一半。
店鋪菜單主打3款鰻魚飯，最平的<梅>餐售價1,600日圓，分量為半條鰻魚；另有3/4條鰻魚的<竹>2,200日圓，以及1整條重350克的鰻魚套餐<松>，售價為2,600日圓。
片段中的店鋪員工透露，他們家所採用的是特殊烘焙機器，而且鰻魚都是預先經過調味及烹調後購買的，因此店內只需烘烤時使用專用烤箱，因此並不需要大量人手，目前只有三名。這或許就解釋到價錢為何比一般市面鰻魚飯專門店便宜。負責人也表示計劃在年底前將門店擴大到 30 間，同時在不犧牲鰻魚質量的情況下削減成本，例如簡化室內裝飾以及在位置不太理想的住宅區開設商店。
鰻の成瀬 日本橋店
地址：東京都中央區東日本橋3-6-12 加藤大廈1樓
營業時間：11:00-17:00（週日休息）
電話：03-3667-7740
交通：東日本橋站步行1分鐘，馬喰町站步行6分鐘，總武快速線東京站 10 分鐘
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