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東京拉麵推薦｜東京拉麵排名｜好多人去到東京必食「無敵家」拉麵，但東京身為美食之都，怎會只得一間美味拉麵店！著名日本美食網站《Tabelog》公佈了2022年東京拉麵100大排行榜，一起看看那5間東京拉麵打低眾多對手，隱坐頭5位東京必食拉麵寶座！
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5大東京拉麵店推薦｜第五位 中華そば 多賀野
中華そば 多賀野開業至今26年，多年來人氣沒有下滑，反而持續上升，而且被日本人稱讚為「即使獲獎無數，但傳統味道依然不變」的東京拉麵老店。拉麵湯底採用了海鮮、豬肉、雞汁及醬油烹調而成，配上自製的中華蕎麥拉麵，吸盡了湯頭精華，味道超濃郁！貴為城中的拉麵熱點，未開門已經排大隊，因此預留等待時間至少2小時。
地址：東京都品川区中延2-15-10
營業時間：11:30-14:30 (周三休息，夏季8月10日至19日休息)
交通方法：東急池上線「荏原中延」徙步1分鐘、都營地下鐵淺草線「中延」站A3出口徙步9分鐘
網址：https://taganosoba.jimdofree.com/
5大東京拉麵店推薦｜第四位麺屋一燈
比起另外四間東京拉麵店，麺屋一燈主打「沾麵」。麵店使用的粗身麵條都是自家製造，湯式則加入了海鮮、甲殼類與雞肉烹調而成，而叉燒以真空低溫方式處理，所以食落會又嫰又滑。麺屋一燈元祖店位於東京小岩，店舖空間十分細小，座位只有11個，因此想朝聖，同樣要很有耐性排隊呢！
不過，原來麺屋一燈的業務已擴張到海外，台北、曼谷，甚至加拿大都有拉麵分店，而且他們曾推出過杯麵。
地址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
營業時間：11:00-15:00、18:00-21:00 (周三、周日、夏季休息)
交通方法：JR總武線「新小岩」站（北口）徙步3分鐘
網址：https://menya-itto.com/
5大東京拉麵店｜第三位 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
店家於11:30開門，但一般在開店前2小時已經會出現人龍，而店內只有2+4個吧台座位，每次只能招呼6名客人，要吃一碗人氣東京拉麵就要花點耐心等待。這裡主打蜆肉雞湯拉麵，湯底極清澈，帶有淡淡的金黃色，一眼便能看出加入了大量蜆肉及其他食材熬成，絕不偷工減料。每碗拉麵都有一大片叉燒，另外，有一隻雞蛋、竹筍和一顆餛飩，非常足料。
地址：東京都大田区西六郷2-1-3
營業時間：11:00-15:00 (周六、周日、公眾假期休息)
交通方法：JR「蒲田站」徙步15分鐘
網址：https://www.instagram.com/ramenkohaku/
5大東京拉麵店｜第二位 Homemade Ramen 麦苗
店家強調不使用任何化學調味料及酵母提取物，所有食材都是純天然。湯底是白雞湯，不少食評都大讚雞湯有多個層次，然後會在口腔裡慢慢散發，讓人忍不住把湯汁喝掉一滴不剩。此外，店主認為食物香味都好重要，不會過份調味，反而務求做到色香味俱全。由於拉麵店曾贏得大賽，聲名大噪後同樣一席難求，現時接受大家早上9:00開始在店門口排隊。
地址：東京都品川区南大井6-11-10
營業時間：11:00-15:00 (周三、周四休息)
交通方法：JR京濱東北線「大森」站(北口)徙步7分鐘
網址：https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
5大東京拉麵店｜第一位 らぁ麺や 嶋
能夠打低眾多對手，排在東京拉麵100大排行榜榜首，究竟是何方神聖？
剛才4間東京拉麵店都主打雞湯拉麵，但らぁ麺や 嶋則主打特製醬油拉麵。拉麵十分足料，有兩塊厚切炭火叉燒，還有糖心蛋、紫菜、雲吞、竹筍等，份量偏向大份，絕對會頂住肚離開。而且らぁ麺や 嶋位於東京西新宿，是眾多拉麵店中最近市區。最近，它們更獲得了米芝蓮2023年推介。
地址：東京都渋谷区本町3-41-12
營業時間：10:00-16:00(周六、周日、公眾假期休息)
交通方法：都營大江戶線「西新宿五丁目站」A2出口徙步5分鐘
網址：https://twitter.com/ramenya_shima
資料來源：Tabelog
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