日本旅遊攻略
2016.10.12
日本必吃的章魚燒，快要變成台灣必吃了！台中近日出現超大粒原粒章魚燒，顛覆日本章魚燒傳統，章魚大粒得麵粉都包不著！
平時我們吃的章魚燒，店家通常只放一小粒章魚腳，但這家位於台中的初堂燒，則童叟無欺放足一整粒章魚，迅間引起網絡熱話，被譽為「全城最好吃的章魚燒」。
店家稱章魚燒是黃金比例麵糊加上芝士及高麗菜、再撒上獨門秘法香料，令人一試難忘。反而高麗菜會出水，所以不會太多，保證啖啖肉。
有別於日本版章魚燒，這款只有一半麵糊在底部，完粒章魚覆蓋在面。一口落下去，會有芝士爆漿的效果。
注意，初堂燒只在晚間營業，每星期開業4天，是最佳的宵夜美食，要看準日子去啊！
店家資訊－初堂燒
地址：台中市西屯區環中路二段1567號 Taichung 407
營業時間：星期三－星期六11pm-4am
圖片及資料來源：初堂燒Facebook
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