日本旅遊攻略
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Assaggio Trattoria Italiana 地址
香港灣仔港灣道 2 號香港藝術中心 6 樓
查詢電話
+852 2877 3999
開放時間
11時30分 - 23時00分
前往方法
詳細介紹
Assaggio Trattoria Italiana 位於灣仔藝術中心內，以地道意大利輕食為主打，為香港芸芸意國菜加上一份另類風情。餐廳以粗糙的咖啡色磚牆設計而成，而用餐區則鄰近一堵黑色牆壁，牆上掛著藝術畫，另設又露天陽台，食客可從陽台眺望維港景致。
意大利文「Assaggio」解作「一口」或「品嘗」的意思，總廚 Marco Furlan 出生於威尼斯，擁有超過 25 年的入廚經驗，曾於意大利多間著名餐廳及酒店任職，因此善於烹調傳統意大利菜。到意大利餐廳當然不可不試意大利薄餅， Assaggio Trattoria Italiana 門口設有薄餅專區，其中 Carpricciosa 薄餅是大廚一得意之作，薄餅上有不同配料如番茄、水牛芝士、蘑菇、雞蛋及火腿，另外更特別加入雅枝竹，為整個薄餅味道清新。另外，餐廳亦提供意式正宗意大利芝士蛋糕，外形不像平日在香港看到的蛋糕形狀，且「芝」味香濃，口感細滑。
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03/10/2011 02:50