日本旅遊攻略
2009.11.24
天氣漸冷，最適合便是與親朋好友圍在一起吃火鍋。坊間的火鍋花款眾多，不知如何選擇？大家不妨試試夢上海的「上海暖鍋」。夢上海位於紅磡灣畔海灣軒海景酒店內，是一間裝修亮麗精緻的地道上海菜食府，在此享受暖笠笠的火鍋，既舒適又寫意。 按照上海傳統，夢上海以形狀精巧氣鍋，盛載著海參、鹹肉、糟魚、蛋餃、鮮冬筍、圍蝦、魚肚等十幾款材料，加上精心熬製的上湯湯底，陣陣香味撲鼻而來。這些食材配料的準備工夫也一絲不苟，極花時間，海參要先發先煮、鹹肉要自製、糟魚要用酒糟醃泡、蛋餃要先煎好蛋皮後再釀入餡料，連魚丸肉丸也是自家手打，十分講究。價錢方面，分大鍋（$480，6 - 8 位用）和小鍋（$260， 2 - 4 位用）。除以上食材外，大家也可以另加配料如山東羊肉等，包保大家暖胃又暖心！ 若不愛吃火鍋的朋友，則可以試試畔鄰夢上海，同屬九龍會集團的灣畔餐廳，享受多國美食，真正體驗飲食無彊界的滋味。餐廳網羅泰越、印度和西歐美食，不可不嚐的有干邑香草龍蝦扁意粉、迷迭香蒜子焗澳洲羊鞍，及超值的扒美國安格斯肉眼；加上由泰國籍及印度籍大廚精心炮製的美食，梗有一款合你心意。餐廳最近更推出「四送一」的自助餐優惠，快快相約三五知己擦番餐啦。
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