日本旅遊攻略
2020.09.30
中秋佳節除了與家人朋友一起賞月食月餅，當然少不了應節水果，當中以梨類及葡萄大受歡迎。除了要學識揀靚梨及靚提子之餘，仲要學識點樣食先可以更好味！日本關西電視台節目《所JAPAN》邀請水果專家中野瑞樹教大家幾招吃梨及吃葡萄時留意的貼士，包括一個切法可以令梨更好味、如何令提子更易剝皮？一於學定幾招準備大派用場。
中野瑞樹於2009年起進行每天只吃水果（及果實類蔬菜）實驗，至今已逾10年，現時不時在自己的YouTube頻道上分享有關水果的健康迷思與教授各種水果切法。
提子篇
疫情之下，大家去超市買食品時都可能會減少觸摸。中野先生就教大家憑肉眼揀提子：相比大小不一的提子（下圖右），每顆果實飽滿又大小均等（下圖左）會更加美味。
中野先生更教大家一個吃提子正確方法。
▼點圖放大看正確吃提子方法▼
除了提子外，梨類也是人氣應節水果。收到中秋禮盒太多梨一時吃不完應該如何保存？中野先生建議將梨放入透明袋後才放入冰箱，以防止梨的水分流失，而且用透明袋可以隨時觀察到梨的狀態。
另外中野先生有教一招更美味的切梨方法，原來輕輕改一改平常切法就可以令梨更甜無澀味！
▼點圖放大看令梨更甜切法▼
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