日本旅遊攻略
2019.06.28
港人熱愛出遊日本，去日本少不免會吃日本料理如拉麵、唐揚炸雞等炸物。美食食當前，容易放下減肥大業放肆大吃，不過只要掌握飲食小貼士就不易發胖。近日，日本節目《世界一受けたい授業》就請來專家講解4大減肥飲食貼士，分享吃哪款拉麵、怎樣吃炸物最不容易肥。下次去日本旅行時不妨學下！
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日本節目《世界一受けたい授業》請來專家赤石定典醫生為大家講解減肥飲食貼士。
減肥時不少人會節食，不過赤石醫生就指出如果日常飲食沒有吸收足夠脂肪、維他命B1、糖分反而容易肥胖。赤石醫生解釋日常飲食不夠脂肪，容易沒有飽腹感，更易食零食。不少人節食時會少食肉，不過肉類有豐富維他命B1，如不夠維他命B1則會減低糖份新陳代謝速度容易積聚脂肪。
以下整理赤石醫生分享4大旅行飲食貼士：
1. 吃硬飯比吃軟飯較不易胖
由於軟飯比硬飯容易吸收，所以飯後的血糖指數會急速上升，令體內分泌教多胰島素與脂肪結合，容易致肥。日本部分餐廳可選擇米飯硬度，減肥中的朋友可選擇較吃硬的飯。
2. 吃味噌拉麵比醬油拉麵、鹽拉麵較不易胖
由於味噌由大豆發酵而成，含豐富皂素有助阻止身體吸收多餘的糖分和脂肪。減肥時去日本想食拉麵不妨選味噌拉麵。
3. 吃生姜燒有助減肥
赤石醫生提到日常飲食不夠維他命B1容易變胖。而生姜燒除了有含豐富維他命B1的豬肉外，亦有洋蔥。洋蔥含大蒜素有助幫助身體吸收維他命B1。
4. 吃唐揚炸雞等炸物淋檸檬汁
檸檬含檸檬酸有助促進新陳代謝，亦有豐富的聖草次苷多酚，幫助抑制腸內脂肪吸收，所以赤石醫生建議吃炸雞時可淋檸檬汁更好。
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