日本旅遊攻略
北上廣州旅遊，除了飲茶歎點心，最不能錯過的就是一鍋熱氣騰騰的潮汕鮮牛肉火鍋。正宗潮汕牛肉講求「現切不打水」，從湯底到沾醬都充滿學問。今次特別為大家精選 6 間深受本地街坊與饕客喜愛的廣州牛肉火鍋店，從屹立數十載的老字號、人氣極高的排隊名店到極致 CP 值的牛肉放題通通有齊！
廣州牛肉火鍋推介附地址交通
廣州牛肉火鍋｜1. 潮發潮汕牛肉店（光華大廈店）
品質極佳且品控穩定的熱門潮汕牛肉店。店內肉質非常新鮮，瘦肉鮮紅透亮、雪花紋路細致勻稱，胸口油更是肥潤無異味。搭配舒適溫馨的用餐環境與極快的加水收碟服務，人均 CP 值極高，非常適合 2 至 4 人聚會點套餐享用。
- 地址：廣州天河區天河北路 90-108 號光華大廈 1 層
- 交通：地鐵 3 號線／APM 線「林和西站」B 出口，步行約 400 米
- 營業時間：週一至週日 11:00 - 22:00
廣州牛肉火鍋｜2. 粵潮牛肉火鍋店（江南大道店）
創立於 1997 年的老字號，擁有自家養殖場與屠宰場，實現「一條龍」直供每日新鮮溫體肉。經典清甜的薏米冬瓜牛骨湯底具祛濕效果，現切吊龍伴軟嫩帶脂香，三花趾與五花趾爽脆彈牙。店內濕炒牛河及牛肉丸湯粿條亦是必點老饕之選。
- 地址：廣州海珠區江南大道中 84 號鋪
- 交通：地鐵 2 號線／8 號線「市二宮站」E 出口，步行約 160 米
- 營業時間：週一至週日 11:00 - 24:00
廣州牛肉火鍋｜3. 陳記順和潮汕鮮牛肉火鍋（北京路光明廣場店）
開業 18 年依然人氣不減的老牌名店，主打 3 小時鮮肉直達門店。除了匙皮、吊龍等現切部位鮮嫩多汁外，更結合明檔現做的傳統潮汕小吃。如現蒸流心水晶粿、現炸香酥蝦餅及辣沙茶牛雜鍋等，非常適合長隆或北京路遊玩後的旅客前來打卡。
- 地址：廣州越秀區北京街道西湖路 63 號光明廣場 6 樓
- 交通：地鐵 1 號線／2 號線「公園前站」D 出口，步行約 480 米
- 營業時間：週一至週日 11:00 - 22:00
廣州牛肉火鍋｜4. 金龍大四喜牛肉火鍋
主打極致 CP 值的牛肉自助放題店，品質完全不輸高價單點店。店內的吊龍肉香濃郁、涮燙數秒即嫩滑無比，匙柄帶筋爽脆，肥牛肥瘦相間。雖然品項選擇較簡潔，但肉質鮮美誠意十足，極度適合預算有限或健身減脂人士前來大快朵頤。
- 地址：廣州海珠區江灣東街 27 號
- 交通：地鐵 2 號線「市二宮站」A 出口，步行約 1.3 公里
- 營業時間：週一至週日 11:00 - 23:00
廣州牛肉火鍋｜5. 八合里潮汕鮮牛肉火鍋（白鵝潭萬象城店）
被眾多食客譽為牛肉火鍋天花板的全國知名連鎖品牌。店內的嫩肉、吊龍與雪花牛肉入口極致嫩滑，三花趾與五花趾層次分明，手打牛筋丸更是彈牙爆汁且香氣四溢。搭配吸滿牛骨湯精華的玉米與蔬菜拼盤，整體品質水準極高。
- 地址：廣州荔灣區白鵝潭萬象城 L2 層 L2019 號鋪
- 交通：地鐵 1 號線／廣佛線「芳村站」F 出口，步行約 300 米
- 營業時間：週一至週日 10:00 - 22:00
廣州牛肉火鍋｜6. 正宗桐坑阿銘牛肉店
隱身於五羊新城社區的平價地道小店，人均 80 餘元即可品嚐新鮮現切牛肉與爆汁手打丸。骨湯滾燙數秒即能帶出牛肉原有的奶香甜味，店內亦吸引大量本地人專程前往單點一碗湯粿條配現切牛肉，是獨自旅遊或不想排隊打卡時的內行首選。
- 地址：廣州越秀區五羊新城新馬路北三街二巷 3 號 1 層 108 號
- 交通：地鐵 5 號線「五羊邨站」或 3／5 號線「珠江新城站」出站步行即達
- 營業時間：週一至週日 08:30 - 24:00
廣州牛肉火鍋滋味巡禮
正宗的潮汕鮮牛肉火鍋，講求的就是「時間」與「品質」的極致配合。無論是追求 3 小時鮮肉直達的高標準品控、街坊吃足數十年的清涼牛骨湯底，還是高 CP 值的放題大滿足，這 6 間廣州牛肉火鍋各有千秋。下次出發廣州快閃自由行，不妨將這份清單收入口袋，親自去感受這份沸騰滾熱的地道鮮甜味！
圖片來源：小紅書
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