首爾廣藏市場爆出「劏客」及食安醜聞。當地電視台揭發有檔販向遊客濫收費用,並將客人食剩的生菜及沾有口水的配料回收再賣,檔主竟辯稱行為「獲AI批准」。當局已重罰涉事檔販並加強巡查。
南韓知名旅遊熱點首爾廣藏市場,向來吸引不少香港人前往品嚐地道美食,惟近期卻被揭發營商手法極具爭議,甚至存在嚴重衛生隱患。當地電視台《Channel A》早前派員放蛇,假扮不懂韓語的外國遊客光顧小食檔。
重用客人食剩配料 攤檔旁公開刷牙
節目團隊實地直擊一間魚生攤檔,揭發極嚴重的衛生問題。店員不僅將前桌顧客吃剩的生菜原封不動放回展示區重複使用,連已被筷子夾過、極可能沾有口水的蒜片與辣椒,也全數倒回保鮮盒冷藏,留給下一批食客。此外,更有業者公然在陳列滿食材的攤位旁刷牙,衛生意識令人咋舌。
無稽辯解推卸AI 恐引發傳染病風險
當地電視台《Channel A》記者表明身份並質問為何重用廚餘時,涉事店主給出的理由令人咋舌,聲稱曾詢問過人工智能(AI),並引述「AI指這樣做是允許的」。店主經過一輪推搪後,才勉強道歉並承諾不再重犯。有醫學界人士警告,進食帶有他人唾液的殘羹,極易引發交叉感染,隨時染上幽門螺旋菌、甲型肝炎或諾如病毒等嚴重疾病。
假扮遊客放蛇實測 揭發「海鮮價」劏客
雖然餐牌上清楚標明樽裝水售價為1000韓圜(約5.78港元),但檔主結帳時卻強行收取1500韓圜(約8.67港元)。及後當地電視台《Channel A》記者翌日改以韓文溝通購買相同貨品,價格即刻變回原價。該名檔主接受質詢時否認「劏客」,強辯指來貨價已是1000韓圜,自己必須賺取500韓圜差價。
政府祭出重罰 承諾加強執法
面對連串劣行,負責管轄該區的鐘路區廳承認,以往礙於人手不足而導致監管不力。當局判定涉事攤檔嚴重觸犯韓國《食品衛生法》,已向其發出最高級別的三十分違規扣分懲罰。區廳強調未來會大力加強突擊檢查,以挽回旅客信心。鑒於該市場過去屢次捲入價格不透明及衛生欠佳風波,建議計劃赴韓旅行的港人,光顧街頭小食時應多加留意店舖衛生,並在付款前核對清楚價錢,保障自身權益。
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