日本旅遊攻略
相信不少香港人去日本旅遊時，必定會到便利店或超市搜羅各式各樣的杯麵，而「合味道」（Cup Noodles）更是無數人心目中的宵夜首選。不過，這款擁有超過50年歷史的杯麵始祖，最近竟然打破了半個世紀以來的傳統，破天荒打出「禁止使用熱水」的口號！
日本日清食品日前正式宣布，為了迎接近年愈發嚴峻的極端高溫，經過長達 5 年的艱苦研發，終於成功推出品牌史上首創的「冷水專用」杯麵。這款顛覆常識的新產品將推出兩款極具夏日風情的惹味湯底，誓要在炎炎夏日中，為一眾杯麵愛好者帶來前所未有的消暑新體驗！
獨家專利「冷水泡麵技術」 5分鐘即可開餐
這款標榜「熱湯禁止」的冷食杯麵之所以能夠誕生，全憑日清食品獨家研發並已取得專利的 「コールドリハイド製法」（Cold Rehydration / 冷水復水製法）。
傳統杯麵如果注入冷水，麵條通常無法泡開，甚至會呈現硬邦邦的口感。然而，採用了這項新技術的專用麵條，不需任何熱水或繁複的冰鎮步驟。食客只需直接注入從冰箱拿出來的冰水，靜候 5 分鐘，麵條便能完美復水，並呈現出極具彈牙、順滑且帶有勁道的絕佳口感。在揮汗如雨的炎夏裡，消費者無需再頂著高溫燒開水，隨時隨地都能輕鬆享受到一碗冰涼透心、消暑降溫的美味冷麵。
兩款夏日限定口味 迎合不同嗜好
為了滿足不同食客的味蕾，日清食品這次一口氣推出了兩款精心調配的消暑湯底，無論你偏好香辣惹味還是清新酸甜，都能找到心水選擇：
激發食慾之選：香辣泡菜味（ピリ辛キムチ味） 這款口味以濃郁的雞湯為基底，完美融合了泡菜獨有的酸味與微辣。冰涼的湯頭帶有微微的辣意刺激，能瞬間喚醒因炎熱而疲憊的胃口，讓人忍不住一口接一口，非常適合喜愛重口味卻又想追求清爽感的食客。
清新解膩之選：雞湯鹽味檸檬（鶏塩レモン味） 如果想追求極致的清爽，這款口味絕對是不二之選。湯底結合了雞肉、鰹魚以及煮干（小魚乾）的鮮甜精華，再加入了清新怡人的檸檬香氣。海鮮與禽肉的鮮味在冷水中顯得更為溫和乾淨，伴隨着淡淡的檸檬酸香，口感層次分明，整體味道乾淨俐落，極具消暑效果。
慶祝品牌55週年 7月中旬日本全國矚目登場
創立於 1971 年 9 月 18 日的「合味道」杯麵，今年正式迎來其面世 55 週年的重要里程碑。作為即食麵界的龍頭大哥，日清食品一直勇於創新，而這次「冷しカップヌードル」（冷食合味道）的誕生，無疑是品牌歷史上一次極具顛覆性的革命。
這兩款話題性十足的冷食杯麵將於 2026 年 7 月 20 日（星期一） 起在日本全國各大便利店及超市正式發售。
這個夏天有計劃到日本旅遊的香港遊客，千萬不要錯過這款話題新作！不妨在行程中抽空到便利店買來試試，親自體驗一下這款「熱湯禁止」、只需冷水就能享用的劃時代新杯麵，為你的日本之旅增添一份獨特的美味回憶！
圖片來源：日清食品グループ，X@cupnoodle_jp
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