中年瘦身秘技！日醫實測溫熱乳酪減15公斤無需極端節食不傷身睡前食效果更佳

2小時前

踏入中年新陳代謝變慢，飲水都肥？日本醫生親試「溫熱乳酪減肥法」，證實將乳酪微波加熱能喚醒腸道「瘦菌」，成功在42歲減去15公斤且不反彈。此方法溫和不傷身，絕對是中年人士的瘦身福音。

極端減肥易傷身養好「腸道菌相」擊退中年肥胖

香港人生活繁忙，步入中年後常因代謝下降而出現「大肚腩」。不少人為求速效，盲目嘗試生酮飲食或過度節食。日本抗老專科醫生日比野佐和子警告，這些極端手法不僅容易急速反彈，更可能導致荷爾蒙失調，甚至引發小中風及加速老化。她指出，減肥停滯的元兇往往是腸道內幫助囤積脂肪的「胖菌」（厚壁菌門）過多；只要透過飲食調整，增加能轉化脂肪為能量的「瘦菌」（擬桿菌門）比例，就能從根本養成易瘦體質。

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加熱至38度喚醒益菌促進代謝兼暖胃

雖然乳酪含有大量益生菌，但平時冷藏於雪櫃會令菌種處於低活性狀態。日比野醫生憑藉將乳酪加熱至約攝氏38度（接近人體體溫），成功減掉15公斤。她解釋，在這個「微暖」溫度下，乳酸菌的活躍度最高。對於腸胃漸趨敏感的中年人士而言，進食溫熱的乳酪不僅能避免生冷食物帶來的刺激，更能帶動全身血液循環，提升基礎代謝率，讓益菌在腸道內發揮最大效能。

把握兩大進食黃金期：睡前與飯前

想要事半功倍，掌握進食時機是關鍵。專家強烈建議在「睡前兩小時」進食溫熱乳酪。由於晚上10時至凌晨2時是腸道機能最旺盛的黃金修復期，此時補充益生菌能重整腸道環境，有效改善宿便與隔日水腫問題。另外，「飯前」進食亦是好選擇，乳酸菌能減緩食物由胃部排入小腸的速度，穩定飯後血糖升幅，抑制肥胖的效果甚至比餐前吃沙律更為顯著。