日本旅遊攻略
韓國濟州島一間人氣湯飯專門店近日爆出衛生醜聞。一名員工向韓國傳媒舉報，指老闆娘多次回收客人剩菜再供他人食用。儘管店方辯稱剩菜僅留作員工餐，並反指是員工設局陷害，但隨著錄影片段曝光，事件已引發韓國社會對飲食衛生的強烈關注！
韓國再次爆出「回收剩菜」事件！濟州島一間以「湯飯」聞名的人氣食肆，近日被指控將客人的剩餘小菜回收再上桌。韓國 JTBC 電視台節目《事件班長》日前公開了由該店前員工提供的舉報片段。
監控片段流出曝光剩菜回收
據報，該食肆雖然開業不久，但憑藉出色的口味迅速走紅，網上好評如潮，不少食客特別稱讚其泡菜「味道一流」。然而，在該店工作的前員工 A 某表示，他在任職期間感到極大罪惡感。A 某提供的片段顯示，老闆娘在廚房內將客人吃剩的小菜重新分類，並倒入疑似營業用的儲存罐中，而非直接丟棄。
▼片段顯示有人疑回收剩菜▼
A 某透露，每當看到不知情的客人一邊讚美食物美味，一邊吃下這些「回收菜」時，他都感到非常不安，最終決定離職並揭發此事。
店方辯稱：留給員工煮湯用
針對指控，該店老闆娘最初斷然否認，但在得知有影片證據後，隨即改口辯稱：「那些泡菜是我們辛苦製作的，看到客人沒動過覺得可惜，才會收集起來，打算留給我們自己煮湯或做炒飯時使用，絕非再次供應給客人。」
▼老闆娘稱留給員工煮湯用▼
然而，舉報者指出，影片中存放剩菜的容器與店內向客人供應小菜的容器完全一致，質疑店方的說法與實際操作不符。
面對輿論壓力，餐廳老闆表現強硬，甚至反指這是員工策劃的「陷阱」。老闆聲稱自己平時最痛恨回收剩菜，絕不容許此類事情發生。他認為該名員工是因為待遇問題不滿而離職，意圖透過抹黑手段將他趕走，藉此霸佔餐廳生意。
來源：JTBC
最近有網民在社交平台分享了她在韓國路邊攤的驚魂經歷，揭開了這些誘人美食背後可能隱藏的衛生危機，令不少準備出發的網友大感震驚！
竹籤竟會循環再用？
該名女網友分享指，早前與朋友第一次挑戰韓國街邊餐車，滿心期待地品嚐辣炒年糕及魚糕等經典美食。正當她們享受著地道風味之際，卻在準備離開前，親眼目睹了令她們當場嚇到尖叫的畫面！
她們看見老闆娘竟然將客人吃完後丟棄的舊竹籤一一回收。這些用過的竹籤並沒有被丟進垃圾桶，而是被直接放進正在滾動的魚糕熱湯中，進行所謂的「熱水消毒」。經過這番簡單的「洗禮」後，老闆娘熟練地將新的食材重新串上這些二手的舊竹籤，隨即放回攤位準備賣給下一位客人。
這一幕極具衝擊力的畫面，讓該網友與朋友當場看傻了眼。她們在貼文中直言，這是一場被「韓國文化」深度震驚的經歷，沒想到在韓劇中看起來暖心又美味的街頭小吃，背後竟然藏著如此簡陋且不衛生的處理手法。這種「竹籤無限輪迴」的現象，讓原本愉快的旅程瞬間蒙上陰影，更令不少看到帖文準備出發去韓國的旅客，重新審視街頭餐車的衛生安全。
過來人爆料暗黑真相
貼文曝光後，隨即引來大批曾到韓國旅遊或在當地生活的網友共鳴，紛紛揭露更多令人不安的細節。
1. 廚餘回收 端給下一位客人
根據多位曾到韓國旅遊的網民在帖文下的留言，韓國街頭餐車的衛生情況令一眾網友深感擔憂。
有網民分享，曾親眼看見老闆將上一位客人沒吃完的涼拌小菜，直接夾一疊新的蓋上去，然後原封不動端給下一位客人。更有甚者，連沒吃完的辣炒年糕也會被倒回大鍋中重新加熱，讓正在用餐的旅客嚇得不知道應否繼續進食。更有不少人親眼目睹，前一個客人沒吃完的「辣炒年糕」，老闆會直接將整盤倒回大鍋中重新加熱混入。有正在用餐的旅客表示，見到這一幕後，嚇得連手上的魚糕都不知道應否繼續吃下去。
這種回收文化並不侷限於年糕。有網民表示曾目睹沒吃完的「紅豆粥」被回收倒入鍋中繼續賣；甚至連未吃完的「餃子」也會被倒回待售的餃子堆中。有留言亦指曾見過老闆將客人剩餘的「血腸」倒回攤位中，衛生程度令人擔憂。
2. 竹籤處理手法多樣
對於竹籤回收的爭議，有網友指出，部分攤主確實會回收客人用過的竹籤。 為了「衛生」，他們會將竹籤浸泡在清潔劑中。有網民擔心，由於竹子纖維具有吸附性，清潔劑的味道很容易殘留在竹籤內，令人更加不安。更有網民表示，因為對餐車的竹籤衛生失去信心，最後乾脆選擇買材料回家自己煮。
竹籤回收的問題顯然不是個別事件。有網民透露，韓國相關部門對此亦十分關注，甚至有說法指觀光局曾主動勸導店家不要回收竹籤，以免影響旅遊形象。 這反映出「竹籤重複使用」在當地確實是一個長期存在的衛生隱憂。
不過，亦有網民為韓國攤販平反，分享了令人安心的親身經歷！有旅客在 12 月初到訪熱門的南大門市場，吃完魚糕及烤肉串後，親眼看見老闆在他面前直接將竹籤折斷丟掉。這種「當面折斷」的動作，被視為店家向客人保證衛生、絕不回收的誠信表現，令不少港人感到窩心。
3. 歷史悠久的「傳統」做法
有網民透露，其實早年的旅遊節目及韓文老師都曾提過，將吃剩食物倒回鍋中或回收餐具，在部分地區曾是常見做法，當地人住久了甚至會慢慢習慣。網民分享，曾親眼目睹顧客在攤位旁將剛買的魚糕咬了一口後，竟直接放進煮辣炒年糕的大鍋中沾醬料。面對這種交換口水的行為，攤位老闆表現得習以為常，完全沒有制止，讓在旁的旅客當場嚇傻。
韓國文化中有一種強調親近感的「共食」傳統，這在影視作品中也經常出現。不少網民指出，在韓國的美食或烹飪節目中，主持人和賓客經常共用同一隻湯匙試喝試吃，這種「你一口、我一口」的表現被視為關係親密的象徵。對於部分韓國人而言，這種程度的口水接觸並非衛生問題，而是社交的一部分。
如果你以為這只發生在街頭攤位，那就大錯特錯！有旅客分享在餐廳用餐時，坐位剛好能望進廚房，竟親眼目睹廚房阿姨將煮湯用的湯匙直接舀起一口喝下，隨後再放回鍋中繼續攪拌。該網友與同伴目瞪口呆，沒想到第二鍋湯也是採取同樣的「人體試味」方式，兩人只能震驚地對望，最後還是硬著頭皮吃完那餐。
雖然路邊攤是體驗韓國地道文化的重要一環，但建議大家尋找美食時，除了參考網紅推介，亦要多加留意攤位的衛生情況。如果真的擔心，選擇有實體店舖或衛生評級較高的食肆，或許能讓旅程玩得更安心！
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