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南韓仁川一間知名蔘雞湯店爆出食安醜聞。有食客投訴用餐時咬到帶有強烈糞便氣味的異物，甚至差點當場嘔吐。店家事後解釋為未清理乾淨的「飼料殘渣」並推卸給供應商。當局調查後確認屬實，將對店家進行行政處分。
仁川名店蔘雞湯驚藏「屎味炸彈」 食客崩潰險嘔 店家卸膊供應商遭局方處分
南韓食品安全響警號，仁川市松島一間以蔘雞湯聞名的連鎖餐廳，近日捲入嚴重食安風波。一名食客指控在店內用餐時，竟吃到未處理乾淨的雞內臟，滿口充滿濃烈惡臭，事件在網上引發廣泛關注。
一口咬下「屎味炸彈」 店員態度令人心寒
據韓媒報導，事發於去年12月23日晚上約7時30分，食客A某前往該店用餐。當他夾起一塊看似雞胗.的部位咬下時，一股強烈的腐臭與糞便氣味隨即「直衝腦門」，讓他感到強烈不適，差點當場嘔吐。A某仔細檢查後，發現該雞胗內部充滿黃褐色的塊狀異物。最令A某氣憤的是店家的處理態度。當他即時向店員反映時，對方雖承認是「沒有清理乾淨的排泄物」，但態度卻相當習以為常，彷彿此類事件經常發生，亦未有表現出足夠歉意。A某要求老闆出面道歉，事後卻只接到廚房長電話稱「聯絡不到老闆，無法處理」。這種「冷處理」方式令A某決定將經歷放上網上論壇公審，痛批身為當地代表性名店，如此處理方式令人遺憾。
店家：非雞糞是「飼料殘渣」 卸膊供應商疏失
隨著輿論發酵，涉事餐廳才出面回應。業者解釋，消費者吃到的異物並非直接的「雞糞」，而是雞隻消化器官「砂囊」（又稱雞胗、近胃）內未被移除或未妥善清理的「飼料殘渣」。店家強調，這是上游肉品供應商的疏失，讓不該出現的部位混入食材中，形容屬「不應發生的情況」，目前正向廠商追究責任並確認流程。針對「拒絕道歉」的指控，店家則澄清只是釐清事發經過需要時間，並非逃避。事件驚動官方介入，南韓食品醫藥品安全處經轄下仁川市延壽區廳調查後，確認異物為雞隻消化器官砂囊內的飼料殘渣，屬於「異物檢出」個案。當局指出，雞砂囊在清除內容物並徹底清洗後可供食用，但若未妥善處理即進行烹調，會對食品衛生構成問題，相關地方政府正就違規情況對店家進行行政處分。韓媒方面沒有披露涉事餐廳名稱。
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