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世界拉麵協會（WINA）發布了最新的即食麵消費數據，這份榜單再次證明了亞洲「麵食文化圈」在全球市場的強大主導地位。泡麵雖然是韓國的國民美食，但他們竟然屈居第二！究竟哪個國家超越韓國奪下冠軍？內文立即揭曉！
泡麵以其無可取代的方便性與多元風味，已然成為全球「國民食品」，整體消費量創下驚人紀錄。根據世界泡麵協會（WINA）最新統計，亞洲國家強勢主導榜單，銷量遙遙領先歐洲，其中更有「一國」以人均每年食81包的驚人數字，霸氣奪下全球第一。快來揭曉答案！
▼打開即睇全球即食麵王國排名▼
大阪世界泡麵協會（WINA）最新數據指出，全球泡麵銷售持續增長，亞洲地區是主要消費市場，銷量遠高於歐洲。在人均消費榜單上，越南以81包的驚人數字擊敗韓國（79.2包）奪下冠軍。至於香港，則以人均年吃31包的成績（數據包含中國），名列全球第9位。其他進入前段班的國家還包括泰國（57包）、尼泊爾（54包）、印尼（52包），以及並列第6名的日本和馬來西亞（皆為47包）。
統計數據顯示，越南在2024年總共吃掉約81.4億包泡麵，不僅在國內市場熱銷，其產品更成功進軍日本。緊隨其後的是南韓，以總計41億包的銷量位居全球第二，這項驚人數字充分證明泡麵已深深根植於韓國飲食文化中，成為當地人日常生活不可或缺的一部分。
越南即食麵市場之所以能夠迅速膨脹並奪下冠軍，關鍵在於當地有成功的「在地化策略」，令民眾「即食麵不離口」，而且當地人常將即食麵融入日常生活。
1. 融入日常早、午或晚餐
越南消費者習慣將泡麵作為早餐、午餐或晚餐的快速選項。因此，市場上針對越南口味所設計的產品深受青睞，特別是當地人偏好的Q彈麵條口感。
2. 創新吃即食麵
越南人在享用泡麵時，習慣加入洋蔥、檸檬、辣椒等豐富配料，這種多樣化的「升級吃法」極大地豐富了泡麵的口味層次。這種不斷變化的風味，讓當地人即使經常食用泡麵，也能保持新鮮感與不厭倦。
3. 結合傳統美食成為即食越南河
更重要的是，越南作為河粉的發源地，當地業者大量推出以米線作為麵體的即食麵產品，成功結合了傳統飲食文化並抓住了消費者的胃口，進一步推升了整體市場規模。
雖然擁有深厚麵食文化的亞洲國家仍是泡麵消費的主力，人均消費量普遍偏高；相比之下，歐洲多數國家的人均消費量仍低於10包，呈現明顯差異。
然而，隨著韓流音樂與飲食文化席捲全球，泡麵在歐美市場的需求正逐年攀升，為整體市場注入新動力。根據世界泡麵協會（WINA）統計，2024年全球泡麵總消費量已達1230.7億包，實現2.4%的年增長。為進一步提升銷售額，亞洲市場的各品牌紛紛推出聯名或限定包裝，持續吸引消費者關注。
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