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深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生
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深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生

深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生

  1. 首頁
  2. 遊玩情報
  3. 美食
文: U Travel
2025.12.04
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港人北上消費熱潮持續,除了火鍋、酸菜魚之外,在深圳還可用超值價錢享受一場高空日料盛宴!位於深圳寶安區地標平安金融中心115樓的「田舍家」,主打高空日式自助餐,不僅能360度俯瞰城市景觀,甚至可以遠眺香港,更提供多款高級海鮮任你吃到飽!

115層高超震撼雲端美景

這家位於平安金融中心115樓的「田舍家INAKAYA」被網民譽為「亞洲最高日料自助餐」。餐廳位置極佳,坐擁360度無敵景觀。白天可以欣賞城市全景,天氣好時甚至能遠眺對岸的香港落馬洲地區;到了傍晚,更可欣賞日落晚霞,入夜後則能一覽深圳璀璨的夜景。無論是情侶約會、朋友聚餐,還是商務宴請,都非常適合。

深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生

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深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生

 

餐廳的體驗感十足,從入口處就有專屬電梯直達115樓,讓你從地面瞬間升至雲端,充滿儀式感。

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任食高級海鮮 藍鰭金槍魚、波士頓龍蝦無限供應

「田舍家」以自助餐形式供應多款日式料理,主打的當然是海鮮和刺身。據說店家補菜速度很快,保證新鮮度。

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套餐選擇多!最平$288就食到

想體驗高空用餐但又不想吃自助餐?「田舍家」其實還有其他更划算的套餐選擇。根據網上資料,餐廳提供了多種午市套餐,最便宜的甚至不用三百元!

  • 午市鐵板牛肉薄燒套餐:團購價¥288,原價¥468,約有6.2折優惠。

  • 雲端優選の午市商務精緻單人餐:團購價¥388,原價¥768,折扣高達5.1折。

  • 雲端精選の周日午市單人自助餐:團購價¥498,原價¥688,有7.3折優惠。

深圳福田115樓落地玻璃景歎日本料理 任食藍鰭金槍魚/波士頓龍蝦/鐵板燒啱拍拖慶生

想花小錢體驗高級感,又想享受美食和無敵景觀的港人,可以根據自己的喜好和預算,選擇不同的套餐。不過,多個套餐和自助餐都需要提前預約,並且有指定的時間段,出發前記得做好功課,以免撲空。

詳情:

  • 店名:田舍家INAKAYA·雲端鐵板懷石料理(平安金融中心店)

  • 地址:福田街道益田路5033號(平安金融中心115層)

  • 交通:深圳地鐵購物公園站D口,步行約100米。

  • 人均價錢:人民幣711元/ 起
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來源:小紅書

 

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    深圳頂級儀式感約會餐廳

    這間餐廳絕對是北上約會餐廳天花板,沉浸式體驗鐵板燒的頂級儀式感,頂流約會之選! . 正正位於星河COCOpark對面的平安金融中心四樓,距離福田口岸僅2個地鐵站很便捷! . 記得提前訂座說明生日或紀念日可免費享用專屬佈置,你的另一半一定很高興。 . 嚴選頂級優質時令食材,所有食材均每日新鮮到店,現場精心演繹每一道料理。 . 店內環境寬敞舒適,裝潢以高級黑金風為主,氣氛感滿滿,每個用餐位置都有單獨的隔間,私密性強,安靜舒適。 . 只有高級餐廳才可享有的全程管家式服務,由進店到入座等細節服務有細心侍候,介紹套餐的菜品會注重客人的忌口過敏,仔細介紹每一道菜品以及食用方式推薦,賓至如歸。 . 📍冬季會心 - $1199 融合西餐低溫烹調的巧思,將熱湯的溫潤質地轉化為醇厚醬汁,以複合調味的技法層層遞進,讓每一道菜品的溫度與風味都精準契合冬日的味蕾需求 . 🔸鮮花冰球桶 瞬間為餐桌添上一抹別緻的美感。這份巧思不僅大幅提升了餐酒搭配的顏值與氛圍感。 . 🔸餐前飲品-山楂汁冷飲 嚴選山東產地的優質山楂果,先以八小時慢火細熬萃取果香,再經 24 小時冷藏自然發酵熟成,全程不添加酒精。入口是恰到好處的酸甜交織,清爽解膩 . 🔸先付—鰲蝦.甄選魚生盛合 有紐西蘭鰲蝦、台海真鯛、台海寒師魚、大連赤貝、大連扇貝,以及福建槍魷魚甜蝦卷等多款鮮品,佐以辛香的山葵醬及清新的小青桔,點綴食用花瓣青果。刺身的細膩油脂緩緩化開,魚肉的清甜風味層層遞進,建議由淺至深的品鮮順序。 . 🔸溫物—茶碗蒸 以鮮美的海鮮高湯打底蒸出嫩滑蛋羹,再添入海膽粉提鮮,黑松露醬賦予強烈的菌菇香氣,與海味交融出別層次好鮮美。 . 🔸主菜-活龍蝦 嚴選墨西哥「小蜜蜂龍蝦」,以龍蝦膏調鮮,蝦肉煎至七八分熟的黃金火候,既能鎖住內裡的彈嫩多汁,又能讓表層泛出誘人焦香。柑橘醬清甜果香剛好襯出龍蝦的鮮甜本味,點綴的紅南天竹增添一抹雅緻的視覺韻味。 . 🔸燒物-雪蟹料理 以俄羅斯雪蟹為主角的雙味料理。先取蟹殼中以玫瑰鹽加熱保溫的鹽燒雪蟹腳,鹹香襯得蟹肉的鮮甜本味愈發突出;再嘗旁側的血橙檸檬蟹肉塔塔,脆嫩清甜的馬蹄與鮮美蟹肉纏繞;最後佐上特調三杯醋品原味層次拉滿。 . 🔸進肴—黑金鮑 嚴選新西蘭黑金鮑。厚切鮑魚保留原味,以鐵板煎製鎖住軟嫩香甜的本味,又有甘香的爆肝醬,再與濃烈的新加坡辣椒醬同炒,酸辣綿密形成鮮明對比,盤底鋪陳的雲南甜菜帶來一抹清新。 . 🔸季節料理—大角螺 嚴選澳洲角螺以西班牙冷湯煥新登場,捨棄繁複調味,只執著於萃取海鮮與蔬鮮的本真之味。角螺只取中段精華,肉質脆嫩彈牙,咬下時滿溢著純淨的海洋鮮甜;雞高湯為底的醬汁,融了四川冬筍的脆嫩鮮爽、甜豆仁的清甜綿軟、黃雞油菌的醇厚菌香。 . 🔸旬菜—轉口 水果玉米有脆嫩多汁的顆粒感,融入鮮潤的生蠔液,又有綿密絲滑的蘆薈優格,最後碧根果的堅果香氣徐徐升騰,鹹香交織著清香調酒。 . 🔸肉料-A5級與牛 精選澳洲M12或同等A5級270天純血和牛的上腦部位,經12天熟成,肌理間的大理石油花細膩如霜,以玫瑰鹽板低溫慢炙,5分熟鎖住肉汁的鮮嫩巔峰,7 分熟則多添幾分焦香四溢的甜潤。四川蘿蔔及泰國瑪莎地瓜清甜脆嫩中和油脂感,更有馬山椒緩緩化出辛香。 . 🔸食事—鐵板炊飯 櫻花蝦牛肉炒飯,選用牡丹江響水貢米,先經兩小時以上充分浸泡,再以隔水蒸汽的溫柔工藝慢蒸,米粒吸飽水分,顆顆飽滿彈潤,帶著貢米獨有的清甜米香。櫻花蝦的鹹鮮、牛肉的嫩香與米飯的清甜交織相融,每一粒米都裹著油膩的香氣卻絲毫不膩,再撒上粒粒爆珠的蟹籽。 . 🔸甜點—手工甜點 起源義大利的米四重奏,米冰淇淋冰爽輕盈,有冰爽的膨化米香好輕盈;綿密的米布丁蒸煮出的醇厚米香,混著奶香好柔滑;脆米與米脆片酥脆無比,米香由溫糯、冰爽到微醺立體遞進。 ————————— 鶯時TOKI(平安金融中心店) 地址:福田區益田路平安金融中心L4(距離地鐵購物公園地鐵站D口160m) 營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00 交通:從福田口岸過關之後,搭乘4號線僅需2站即可到達 社群共創攻略深圳美食攻略深圳打卡攻略深圳攻略深圳探店

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