日本旅遊攻略
- 這篇文章推薦了台北10間牛肉麵店，讓旅客品嚐。
- 林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等店家，都榜上有名，深受饕客喜愛。
- 多間牛肉麵店獲得米其林必比登推薦，值得一試。
- 各家牛肉麵湯頭、麵條及牛肉各有特色，口味多元。
- 店家資訊包含地址、營業時間，方便旅客前往。
台北牛肉麵｜台北自由行 來到台北，當然不少得吃台灣著名的牛肉麵！從清燉到紅燒，從家常到創意，每一碗牛肉麵都承載著獨特的風味故事。《U Travel》編輯綜合數百則網路評價，深度剖析最具代表性的台北牛肉麵，為大家精選10間台北牛肉麵名店，當中有不少都是獲米其林必比登推薦，大家可以bookmark定下次去台北品嚐！
台北牛肉麵10間推介！
台北牛肉麵推介｜1. 林東芳牛肉麵
提到台北牛肉麵，林東芳牛肉麵絕對是榜上有名，更是米其林指南必比登推薦！有別於傳統紅燒或清燉，林東芳的湯頭帶有獨特的藥膳香氣，溫潤順口，濃郁卻不油膩。麵條Q彈有勁，半筋半肉的牛腱心燉得軟嫩透味。最大的特色是桌上那罐秘製牛油辣醬，加上一匙後，整碗麵的香氣層次瞬間昇華，
必吃林東芳牛肉麵、半筋半肉麵及招牌花干。第一次吃，建議先喝幾口原味湯頭，再加入辣牛油。招牌小菜花也是必點，吸飽了滷汁精華，口感極佳。
人均消費約 TWD 300 - 450，店家營業到凌晨。
林東芳牛肉麵 八德分店
地址： 台北市中山區八德路二段274號
營業時間： 週一至週日11:00-02:30
林東芳牛肉麵預訂優惠｜KLOOK
台北牛肉麵推介｜2. 永康牛肉麵
超過60年歷史的永康牛肉麵，是無數老台北人與遊客心中的第一名。注意這裡永遠都在排隊，請務必提早前來或避開正餐尖峰時段，記得行程要預留排隊時間。
紅燒湯頭以牛骨熬製，加入川味豆瓣醬，香醇濃厚中帶著微微辛辣，層次豐富。牛肉塊燉煮得極為軟爛，幾乎是入口即化。除了牛肉麵，「粉蒸排骨」和「粉蒸肥腸」也是每桌必點的招牌菜。
永康牛肉麵
地址： 台北市大安區金山南路二段31巷17號
營業時間： 週一 - 週日AM 11:00 - 21:00
台北牛肉麵推介｜3. 劉山東小吃店
劉山東小吃店隱身在巷弄內，店面簡陋，卻天天高朋滿座，是米其林必比登推薦名店！
清燉牛肉麵是劉山東小吃店招牌，湯頭清甜，牛肉軟而不柴，帶有淡淡的米香。山東式粗圓拉麵麵條口感也十分特別，口感厚實，嚼勁十足，能完美吸附湯汁，是許多在地人心中的私房好店。
劉山東小吃店
地址： 台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間： 週一至週五 10:30–20:00 (週六、日公休)
台北牛肉麵推介｜4. 老山東牛肉家常麵店
老山東牛肉家常麵店於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯而著名，在2018年～2023年還６連霸獲得米其林必比登推薦！牛肉麵湯頭以台灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條Q彈有嚼勁，佐以本地與澳洲滷牛肉。每款小菜均當天現做，其中山東泡菜脆口清爽；豬頭肉晶凍以細火慢燉六小時而成，晶瑩剔透。
老山東牛肉家常麵店
營業時間：10:30-21:30
地址：台灣台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
營業時間： 週二至週日 10:30–21:30 (週一公休)
台北牛肉麵推介｜5. 牛店精燉牛肉麵
牛店精燉牛肉麵以其精緻的湯頭和多樣化的牛肉麵選擇而聞名，老闆出身五星級飯店西廚餐廳，匯注多年西餐廚藝功力，創造出中西合併、風味獨特的牛肉麵。牛店精燉牛肉麵更連續蟬聯三屆米其林必比登榜單，亦在在歷年的牛肉麵節都取得好成績。
牛店精燉牛肉麵
地址： 台北市萬華區昆明街91號
營業時間： 週二至週日 11:30–14:30, 17:00–20:30 (週一公休)
台北牛肉麵推介｜6. 清真中國牛肉麵食館 (大安)
清真中國牛肉麵食館的清燉牛肉麵遠近馳名，牛肉選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味。除了牛肉麵外，其現做的東北斤餅配炒牛肉絲也是招牌菜色。店家更販售自製牛肉乾，想試的朋友就要事前致電預訂！
清真中國牛肉麵食館
地址： 台北市大安區延吉街137巷7弄1號
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–21:00 (週三、四公休)
台北牛肉麵推介｜7. 廖家牛肉麵
廖家牛肉麵是許多在地人推薦的巷弄美食，以其簡單卻美味的牛肉麵擄獲人心，曾連兩年拿到500碗的推薦。牛肉麵湯頭清爽，牛肉軟嫩，麵條份量十足。
廖家牛肉麵
地址： 台北市中山區中原街39號
營業時間： 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:00
台北牛肉麵推介｜8. 穆記牛肉麵
穆記牛肉麵以其豪邁的牛肉份量和香濃的紅燒湯頭而聞名。店家每天七點就開始熬製湯頭，除了牛肉、中藥材及每天更換的骨頭等外，還包括了水果，湯頭層次豐富。牛肉麵採用本地產的牛肉，牛肉切得大塊厚實。
穆記牛肉麵
地址： 台北市信義區吳興街239號
營業時間： 週二至週日 11:00–14:30, 17:00–21:00 (週一公休)
台北牛肉麵推介｜9. 天下三絕
天下三絕蟬聯6年（2019-2024）米其林必比登推介餐廳，店家所選用的牛肉來自美國和澳洲；麵條則以澳洲黃金小麥製作；湯頭用上牛大骨、牛肋排、四種酸度的番茄等熬煮八小時而成。逢週三點選主食可獲贈一杯紅酒。
天下三絕
地址： 台北市大安區仁愛路四段27巷3號
營業時間： 11:30-14:20；17:30-20:55
台北牛肉麵推介｜10. 富宏牛肉麵
富宏牛肉麵是西門町當地人與觀光客都愛的老字號。他們家的牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有勁，份量十足，且價格實惠。客人可以選擇粗麵或細麵，再依照喜好加入店家提供的酸菜和辣椒，讓風味更上一層樓！
富宏牛肉麵
營業時間：24小時營業
地址：台北市萬華區洛陽街67號
圖片來源：KLOOK、台北市東門永康商圈、小紅書、FB@劉山東小吃店、FB@牛店精燉牛肉麵、米其林指南餐廳、FB@廖家牛肉麵
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今次呢趟台北之旅,全部係台灣朋友推介嘅私藏美食!全部試勻晒,跟返我自己口味排個序,純主觀嘅!😆 🥟 亓家蒸饺 寫呢個先知原來｢亓｣讀音!🤯 開頭冇乜期望,點知每款蒸餃都超好食,皮薄餡多,冇中伏｡ 最驚喜係佢哋碗貢丸湯,真係重新定義咗咩叫｢Q彈｣🤩,又香又彈牙,特登影咗張相! ⸻ 🍗 師園鹽酥雞 真係食上癮~連續兩日都去打卡!😝 間舖喺西門町嗰頭,記得早啲去,好多人排隊｡ 雖然係炸嘢,但一啲都唔油膩,外脆內嫩｡ 尤其係甜不辣,咬一啲即刻愛上💖,軟糯又彈牙,加啲🧄同佢哋自家製香料,真係無得頂! ⸻ 🍜 牛肉麵 貨比三家 牛肉麵緊係嚟台灣唔可以錯過啦! 試咗三間評價幾高嘅,果然各有特色,我都幾鍾意~共通點係啲牛肉全部都又大件又淋!食得好過癮!😋 • 林東芳牛肉麵 湯底濃郁但唔油,辣醬要自己拎,少少辣好香,推薦加多啲! • 清真牛肉麵食館 夜晚去到紅燒已經賣晒,只係食到清燉,意外地好鍾意,個湯好飲到想飲晒!同喺大陸食過嘅清真麵,完全係兩回事｡ • 老山東牛肉麵(西門町萬年大廈B1､近師園) 呢間嘅寬麵好特別,值得一試~我哋仲叫多咗拌麵,但我覺得比湯麵遜色咗少少 ucreator打卡美食好去處chill打卡隱世打卡點chill賞遊世界相機食先foodie旅行美食社群生日快樂我的美食日記亓家蒸饺台北美食師園鹽酥雞
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台灣
在台北探索牛肉麵餐廳，決定到「牛有廖」試試✨！ 店外放了好幾棵植物🌿，感覺好像是文青咖啡廳呢。 店鋪裝潢很乾淨光亮，坐得也很舒服👍。 點了「清燉紅燒經典套餐」 TWD320 😋 主食：紅燒牛肉麵 （另加TＷＤ30 改半筋半肉) 湯頭味道很好！牛肉軟嫩，加上牛筋口感是我喜歡的爽口有彈性那種，軟嫩適中，很好吃！ 😋 小食：鴨血豆腐 鴨血跟豆腐都很香滑，軟嫩！滿意！ 😋 飲品：可樂 推薦！真的很好食，大家可以試試！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 牛有廖beefull （雙連店） 🕐 11:00-21:15(LO 21:00)遇四公休 📍臺北市大同區萬全街40巷8號 牛有廖beefull （士林店） 🕐 11:00-21:15(LO 21:00) 📍臺北士林區美德街16巷8號 #UCreator #打卡美食 #好去處 #韓式髮型神器 #美食推介 #輕鬆出遊 #UCreatorHK #TRAVELwithUCreator #MOMENTSwithUCreator #懶人養生最佳伴侶 #踢走肌肉酸痛 #台北美食 #台北牛肉麵 #牛有廖 #beefull #雙連站美食 #牛肉麵推薦 #半筋半肉 #鴨血豆腐 ##士林美食 韓式髮型神器
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