日本旅遊攻略
不少外遊的旅客習慣在機場先「醫肚」才出發，然而最近諾如病毒的新聞，引起市民對食品安全的重視，有食品安全專家教大家在機場最好避開五種食物及飲品，並提供了幾種替代方案給大家！即看內文了解詳情！
外國媒體《Huffpost》引述資深機場食品安全顧問Francine Shaw指，即使食物和飲品看起來、聞起來都沒問題，也可能因為儲存溫度不當、處理過程不夠衛生而滋生有害細菌。而他建議大家以下五種機場常見的餐飲要盡量避免！
機場飲品機：小心隱藏的細菌溫床
機場飲水機或自助飲品機的內部結構，特別是管線和噴嘴，往往難以徹底清潔，容易成為細菌和黴菌的安樂窩。食品安全專家 Darin Detwiler 指出，這些含糖、潮濕的環境是多種細菌（包括大腸桿菌、沙門氏菌等）的理想生長地。尤其對抵抗力較弱的朋友、孕婦或長者來說，風險更高。
替代方案： 選擇密封良好的瓶裝或罐裝飲料最為穩妥。現煮的熱咖啡或熱茶也是不錯的選擇，高溫能有效殺菌。不過，若要加奶，請留意是否為開封後常溫放置過久的。
預製三明治與沙拉：留心溫度與特殊食材
許多便利的三明治和沙拉，常有長時間放置於冷藏溫度不足的風險（尤其是開放式冷藏櫃！），這會讓細菌有機可乘。專家 Ellen Shumaker 提醒，像切開的綠葉蔬菜、番茄若在室溫下放置過久，細菌量可能快速增加。特別是含有生芽菜的品項，由於其生長環境特性，帶有致病菌的風險更高，應盡量避免。
替代方案： 想吃點心，密封包裝的堅果、穀物棒或果乾是不錯的選擇。當然，自備食物是最能確保品質與衛生的方式。
水果杯：切開後的潛在風險
預先切好的水果杯看似健康又方便，但水果一旦切開，就失去了天然外皮的保護，更容易在處理、加工和儲存過程中接觸到細菌。如果沒有全程保持適當的低溫冷藏，切好的水果可能成為李斯特菌等細菌滋生的媒介。
替代方案： 選擇帶完整外皮的水果（如蘋果、香蕉、柳橙）相對安全許多，能有效隔絕外部污染。
未經高溫殺菌的飲品（果汁、乳製品）
確認「巴士德消毒」標示 標榜「新鮮現榨」、「冷壓」或未經處理的「生乳」及其製品，雖然聽起來天然，但少了「巴士德消毒」（Pasteurization）的步驟，無法有效消滅可能存在的有害細菌（如李斯特菌、大腸桿菌等）。食品科學家 Bryan Quoc Le 也建議，對於無法確定製作環境與食材清潔度的現打冰沙，旅行時最好避免。
替代方案： 尋找包裝完整、冷藏保存，且明確標示經過「巴士德消毒」(Pasteurized) 的果汁和乳製品。
生冷海鮮（壽司等）
溫度控制難度高，在機場環境要持續維持生魚片、壽司等生食的絕對低溫並不容易。不同於專業日料店的嚴謹流程，機場販售的生食可能有較長的置放時間，增加了寄生蟲或細菌（如弧菌、李斯特菌）的風險。
替代方案： 想補充蛋白質？選擇徹底煮熟的海鮮（如烤鮭魚、烤蝦）或肉類（如烤雞），或是植物性蛋白質。專家們普遍認為，選擇熱騰騰、剛烹調好的食物（如披薩、熱三明治）通常比冷食或生食更令人安心。
來源：《Huffpost》
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乘搭飛機去旅行必定會經歷機場安檢的過程，不過原來有五件事會特別引起安檢人員的注意，令到安檢時候延長，特別在一些相對安檢嚴格的國家要注意了！
據外媒報導，Jeff Price是一名美國機場安檢人員導師級丹佛大都會州立學院（Metropolitan State University of Denver)的航空管理教授，他在外國媒體上分享了五個會引起安檢人員注意的行為。
▼打開即睇五個過安檢要注意事項▼
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