【廈門美食|廈門地道小食|廈門餐廳】不少香港人都會趁假期到大灣區遊玩,亦有人會選擇乘坐高鐵到廈門玩,直達都是四個小時,非常方便。在廈門,除了可以品嚐地道的閩南菜之外,亦可以到中山路步行街、第八海鮮市場、曾厝垵、鼓浪嶼試盡地道傳統小食,美食種類非常豐富!《U Travel》編輯為你介紹廈門逾30大美食及餐廳,下次到廈門,不妨將美食推薦加入to eat list啦!
廈門簡介
廈門市位於中國福建省東南部,面臨台灣海峽,與金門縣隔海相望。廈門是中國熱門的旅遊目的地,著名景點包括鼓浪嶼、南普陀寺、胡里山炮台等,每年都吸引大量遊客前來觀光。至於廈門美食方面,除了有中國八大菜系之一的閩菜外,亦有海鮮料理及地道小吃,如沙茶麵、海蠣煎、油蔥粿等,具有濃厚的閩南風味。
廈門美食推介|海鮮料理
1. 醉壹號海鮮大排檔·老廈門特色菜
廈門有很多海鮮大排檔,而位於思北路口的一家餐廳曾獲央視授予美食名店稱號,常常爆滿。餐廳有兩層,一樓有海鮮池可以點菜,海鮮都是現點現煮;二樓位置很多,亦有幾間包廂。菜式有廈門煎蟹、水煮三鮮、漁味蝦蟹粥、檸檬蟹、椒鹽瀨尿蝦等,不少內地網友都讚海鮮新鮮,肉質肥美,性價比十足!
醉壹號海鮮大排檔·老廈門特色菜
地址:思明北路第四市場1-3號店面
營業時間:10:30-23:30
2 小眼鏡海鮮大排檔
小眼鏡海鮮大排檔是廈門知名的餐廳,在當地有幾家分店。海鮮種類很多,特色美食有海蠣煎、土筍凍、 炒花蛤、皇帝魚、海蠣紫菜煲、醬油水魷魚頭等。
小眼鏡海鮮大排檔
地址:福建廈門市思明區湖濱中路228號
營業時間:周一至周四、周日:11:00-22:00;周五至周六11:00-22:30
3 佳麗海鮮大酒樓(環島路店)
佳麗海鮮大酒樓位於曾厝垵站附近,餐廳提供鮮活生猛的海鮮,廣式點心也很有名。特色美食有乾鍋飄香蟹、黑椒雞軟骨、招牌黑金包 、 椒鹽蝦 、 牛仔骨、蒜蓉扇貝、椒鹽富貴蝦等。
佳麗海鮮大酒樓(環島路店)
地址:福建省廈門市思明區環島南路306號
營業時間:10:30-14:00;17:30-21:30
廈門美食推介|閩南菜
4. 閩南行本港海鮮·福建菜·沙茶麵
來廈門玩,不少人都推薦來到「閩南行本港海鮮·福建菜·沙茶麵」品嚐地道的閩南經典美食。這裡有本地人都推薦的薑母鴨,不但超大份,而且香嫩不柴。店裡亦有售各種生猛海鮮,菜式如香辣麵包蟹、藤椒老虎斑、清蒸海魚等都非常吸引。
閩南行本港海鮮·福建菜·沙茶麵
地址:思明區國辦路383-2號
營業時間:09:00-23:00
5. 臨家閩南菜(環島路店)
臨家閩南菜(環島路店)位於曾厝垵夜市附近,餐廳設有兩層,二樓有觀景台,食客可一邊享用美食,一邊欣賞海景。店內有名的菜式有薑母鴨、酥炸排骨、土筍凍、泉州蚵仔煎、網油包雞捲、南安芋泥包 , 沙茶麵 、 雞湯手工麵等。
臨家閩南菜(環島路店)
地址:福建廈門市思明區環島南路308號
營業時間:11:00-21:00
6. 林四喜日閩南傳家菜
「林四喜閩南傳家菜」位於鼓浪嶼,是歷史建築經改建的閩南菜餐廳。這間是人氣網紅店,在這可品嚐到正宗閩南菜,如杏林土笋凍、 四喜沙茶鍋、林家厚味海蠣煎、漳州石碼炸五香、石銘檳榔芋燒肉,鳳梨苦瓜燉排骨湯等,令人大快朵頤。
林四喜日閩南傳家菜
地址:福建廈門市思明區龍頭路300號
營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00
廈門美食推介| 南普陀素菜
7. 南普陀素菜館
南普陀素菜源於佛齋,至今已有百年歷史。「南普陀素菜館」的素菜色香味俱全,菜式方面,「香泥藏珍」很受歡迎,店內也有提供羅漢齋、半月沉江、南海金蓮、鼎湖上素、雙菇爭艷等。另外,在一樓的店內可購買廈門的手信「南普陀素餅」。
南普陀素菜館
地址:廈門市思明區思明南路515號南普陀寺內
營業時間:17:00-19:30
廈門美食推介|沙茶料理
提到廈門美食,當然不少得沙茶料理,當中有沙茶麵及沙茶烤肉,想起都滋味!
8. 老思西沙茶烤肉
想要品嚐廈門的沙茶烤肉,就必定要來只此一家的「老思西沙茶烤肉」,老店自數十年前已經紮根廈門,傳承三代。餐廳除了提供沙茶烤肉外,亦有沙茶烤雞翼、沙茶烤雞腿及沙茶烤魷魚等,而所有沙茶美食都是即叫即整!
老思西沙茶烤肉
地址:廈門市思明西路局口街132號南中廣場對面
營業時間:10:00-22:00
9. 大中沙茶面
「大中沙茶麵」的沙茶麵湯頭濃郁,口感豐富,另外價格相宜,只需十幾塊錢。亦有不少網友推薦麵線糊。
大中沙茶面(中山路店)
地址:福建省廈門市思明區和鳳街2號
營業時間:07:00-22:00
10. 四里沙茶麵
四里沙茶麵是當地老字號,很多廈門本地人都來這吃沙茶麵,湯頭很濃郁好喝,配料多元,份量也十足。
四里沙茶麵
地址:福建省廈門市思明區廈禾路371-105號
營業時間:7:30-20:00
廈門美食推介|地道傳統小食
來到廈門除了到餐廳品嚐地道的閩南菜外,亦可到廈門的美食街「掃街」,吃盡各種閩南風味小吃,如必食的海蠣煎(蚵仔煎)、五香卷、花生湯、麻糍、金包銀等。而廈門著名的美食街有中山路美食街、鼓浪嶼美食街、八市美食街(八市)及曾厝垵美食街。
中山路美食街
中山路美食街聚集了許多老牌小吃店,這裡的沙茶麵、蝦面、馬蹄酥、桔紅糕等都是必試的美食。
11. 蓮歡海蠣煎小吃店
海蠣煎(蚵仔煎)是廈門的特色小吃之一,這間位在廈門中山路步行街的小吃店因曾上電視節目,吸引許多外地觀光客來此品嚐。這裡的海蠣煎海蠣比例勁多,配搭甜辣醬吃,非常鮮味!海蠣fans不容錯過!
蓮歡海蠣煎小吃店
地址:思明區中山路局口街局口橫巷6號
營業時間:10:30-24:00
12. 黃則和花生湯店
「黃則和」創業於1945 年,以花生湯、綠豆餅等小食聞名,更曾榮獲「中華老字號」等多項殊榮。店內除了招牌花生湯外,也有賣多種當地的小吃。而花生湯有分花生湯及加雞蛋的花生湯,花生煮得綿密而不軟爛,經過時可以一試。
1980燒肉粽中山路店
地址:福建廈門市思明區中山路353號
營業時間:09:00-21:30
14. 天河西門土筍凍
土筍凍是閩南著名海鮮類小吃,是用土筍(學名:可口革囊星蟲)製作而成。不少在人都指土筍凍口感嫩滑,加上芥末後味道更佳。有興趣的不妨一試。
張三瘋奶茶鋪
地址:廈門市思明區中山路1204-101號
營業時間:09:30-22:30
曾厝垵美食街
曾厝垵坐落在廈門的環島路上,原本是一個小漁村,近年來發展成了文化創意村,有多間精品小店和美食。
漁船海蠣煎(曾厝垵店)
地址:福建省廈門市思明區旗桿內街263-1號大榕樹下
營業時間:15:00-23:00
17. 八婆婆燒仙草
八婆婆燒仙草在廈門各大景點都有分店,八婆婆燒仙草汁底分蜂蜜和奶茶,在曾厝垵行到口渴,不妨來杯燒仙草?
小馬哥起司馬鈴薯
地址:曾厝垵社 375 號之7
營業時間:10:30-22:30
19. 曾嫂粥店
想吃清淡一點的也可以試試曾嫂粥店的粥品,海鮮粥非常鮮味。當中曾嫂一品粥是此店最貴一道粥,盛惠38元一碗。
曾嫂粥店
地址:福建省廈門市思明區曾厝垵村曾厝垵社220號
營業時間:8:00-24:00
鼓浪嶼美食街
鼓浪嶼的龍頭路是美食集中地,提供多種小吃。
20. 林氏魚丸
林氏魚丸是廈門老字號,店面是古香古色的中國風。招牌黃金魚丸佐以紫菜、海苔和少許蔥花調味料,魚丸彈牙,湯汁鮮美。
林氏魚丸
地址:龍頭路234號
營業時間:09:00-21:00
21. 葉氏麻糍
葉氏麻糍距離碼頭不遠,雖然是小攤位,不過因麻糍價廉物美,有不少人排隊。麻糍甜度適中,香軟又煙韌,也非常打卡able。
沈家閩南腸粉
地址:福建省廈門市思明區福建路57號
營業時間:07:30-22:00
23. 綠皮火車泡芙
「綠皮火車」脆皮泡芙外皮焦黃酥脆,內餡份量十足,口味方面有有紅豆珍珠抹茶、冰淇淋抹茶、蔓越莓抹茶冰沙、抹茶拿鐵、紅豆抹茶冰沙、抹茶、抹茶飄雪、玫瑰抹茶。
綠皮火車泡芙
地址:福建省廈門市思明區龍頭路203號
營業時間:08:00-22:30
24. 粒粒香肉燕皮扁食
福建的扁食也非常有名,扁食就是餛飩,麵條等,燕皮薄透、肉餡香甜。店內也售賣土筍凍、肉粽、炸五香、鯊魚丸、 芋包等。
粒粒香肉燕皮扁食
地址:福建 廈門市 龍頭路169號
營業時間:9:00-21:00
25. 蛋滿灌
店舖位於鼓浪嶼島上小吃街,蛋滿灌做法是將肉餡打在蛋黃內,做成蛋包肉,配以各種餡料,包裹而成。
阿杰五香
地址:福建省廈門市思明區開禾路111號
營業時間:06:00-18:00
27. 朱記手撕雞
如果吃膩了海鮮,不如試試手撕雞。這間店主打手撕雞,豬肚、加上香菜、芝麻等醬料拌製,十分開胃。
鍾麗君滿煎糕
地址:福建省廈門市思明區開禾路43號
營業時間:07:00-20:00
29. 大同鴨肉粥
大同鴨肉粥創立於1983年,鴨肉粥加入滷汁一同熬煮,別具古風味。粥底米粒分明,提供鴨肉、鴨雜、豬雜、海鮮等配料選擇。建議加配油條,可充分吸收湯汁,倍添滋味。大同鴨肉粥更是必比登推介餐廳。
大同鴨肉粥
地址:福建省廈門市思明區開禾路166號
營業時間:10:00–22:00
30. 阿吉仔餅
阿吉仔餅是廈門歷史悠久的一家手工餡餅店,售賣各種口味的餡餅,有椰子餅、鳳梨酥、綠豆餅等。
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