日本旅遊攻略
2022.09.08
手搖飲品口味層出不窮，吸納一堆忠實粉絲，加上夏日炎炎，不少人都會想喝一杯手搖消暑解渴。近日台灣毒理學家招名威教授撰文提到飲用珍珠奶茶等手搖飲品的2大陷阱，更指民眾或會無意間攝取比馬桶還多的病菌導致食用中毒，常飲用手搖的朋友要多加留意啦！
毒理學家招名威教授上月在其Facebook專頁發文提到夏季喝飲料有很多陷阱，指民眾在攝取飲料時有2大要點要留心。他首先提到要注意糖分，因為夏天會經常留在冷氣地方，身體會有「非夏天」的錯覺，不知不覺會有過量攝取熱量的狀況。其次，他指飲用飲品亦會有生菌數超標的問題。他續舉例，指目前會被檢出的衛生標準包括「沙門氏桿菌」和「腸桿菌」，而腸桿菌標準為：10 CFU/mL，所以在喝700cc的含糖飲料，即有機會至少吸入7000CFU細菌，而家用馬桶每單位CFU是1400左右。
招名威教授表示，7000CFU細菌不算誇張，惟細菌以倍數速度生長，放置15分鐘便會分裂一次。故此，教授特別指出，若飲品細菌量在出貨時已經超標，加上沒有立即喝完，讓細菌有機會在一段時間內暴增，或容易引發食物中毒，提醒大家應慎選飲品。
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