章魚燒是眾所周知的大阪名物，大阪必吃美食的排行榜，總有章魚燒的出現。香港好吃的章魚燒寥寥無幾，所以要吃當然要跑到大阪，吃最道地的章魚燒！除了旅遊書推介的數間外，其實有不少只有當地人才知道的章魚燒攤販，而且風評相當不錯，所以等候人潮亦相當不少。不過由於日本章魚燒跟我們平日吃的有所分別，所以吃前還是有一些地方要注意：
1. 日本章魚燒的外層不是香脆類，而是略帶軟乎乎的口感，可能會跟你想像的口感有所落差
2. 由於口感稍軟，用竹籤吃時小心會掉下
3. 吃前小心燙傷，通常攤涼數分鐘還是會很燙口 (小編曾經也是燙傷了口，變得吃不知味……)
顧客大多為本地人，其特色就是每款章魚燒內餡都會有日本青蔥，而「蔥花章魚燒」更是在章魚燒上鋪滿厚厚一層青蔥，多得似是淹沒了章魚燒，而且價格相當便宜，一盒只需420日圓(約HK$28)，因此長期吸引本地人排隊售賣。
當地人最愛的章魚燒店，經常大排長龍。它採用了天然食材製成章魚燒的外皮，當中包括雞骨、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬果，以及加上海帶和鰹魚混和。外皮很薄，內餡近乎液體狀，味道香濃，不過吃時要相當小心被燙到。
據說會津屋是章魚燒的元祖，最特別的是依然按照最原先的章魚燒製法——章魚燒上不加任何調味料，只靠用昆布、柴魚熬製出來的上湯所製成的內餡來提味，令客人能品嘗章魚燒的反樸歸真的味道。
口感較貼近台灣與香港的章魚燒，比本地章魚燒焦脆一點，而且它提供多種不同口味讓客人選擇。要是想要「一次過滿足晒所有願望」，還可選綜合口味，內有4種不同味道，每款2顆，那就可以試盡不同口味，又不怕吃撐呢！
這是遊客間最熱門的章魚燒店舖之一，其賣點就是用料不惜工本，內餡的章魚腳是平日所看到的數倍之大，章魚燒上的也不是平日所看到那種纖幼的柴魚絲，而是大片大片的柴魚片，令章魚燒爽口且帶著陣陣柴魚的清香。
日本旅遊攻略
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