日本旅遊攻略
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felixthecat
24/09/2014 17:44
24/09/2014 17:44
海膽炒飯作為招牌菜既，飯炒得很乾，粒粒分明，俾蛋漿默默包著既飯撈埋一舊舊海膽，睇見都好開心，海膽食落當然無東京築地既鮮甜，
但食落口既膩感同飯係絕配。
但食落口既膩感同飯係絕配。
南瓜
24/09/2014 17:43
24/09/2014 17:43
$80 海膽炒飯，好大碟，兩個人分每人差不多分到三碗，飯炒得乾身，海膽新鮮炒得熟而且均勻，飯身炒至金黃色，部分的海膽炒至脆身，增加了口感。$50 炸墨魚丸，一碟10粒，好彈牙，不是平時食開那種又硬又粉。
CSL
24/09/2014 17:41
24/09/2014 17:41
那個海膽炒飯真係要一推再推, 份量大~~兩個人食都夠! 而且真材實料, 啖啖都有海膽!!
不過我覺得啲炒飯油左少少, 同埋佢啲飯比較硬身, 喜愛飯焦既朋友應該會鐘意, 山長水遠去到塔門, 除左可以親親大自然仲可以食到此等美食真係意外收獲!
不過我覺得啲炒飯油左少少, 同埋佢啲飯比較硬身, 喜愛飯焦既朋友應該會鐘意, 山長水遠去到塔門, 除左可以親親大自然仲可以食到此等美食真係意外收獲!
riches
24/09/2014 17:40
24/09/2014 17:40
奶茶好香茶味，不過偏甜同唔夠凍。
熟既海膽當然唔能夠同海膽刺身比較，不過海膽炒飯同蛋夾海膽治幾唔錯，啖啖有海膽食到，絕無偷工減料，新嘗試。
熟既海膽當然唔能夠同海膽刺身比較，不過海膽炒飯同蛋夾海膽治幾唔錯，啖啖有海膽食到，絕無偷工減料，新嘗試。
流星
24/09/2014 17:39
24/09/2014 17:39
雖然等了十多分鐘才炒起，卻不覺有鑊氣，海膽炒飯，有朋友說「之前吃過很可口」，但我吃著想著，其實與魚春沒有兩樣，其實你將炒飯加進魚春及相同的料，可能炒起也會達致相同滋味。
pingu
24/09/2014 17:37
24/09/2014 17:37
假若再到塔門一遊，我應該也會再光顧，因為實在沒有太多選擇，而且食物質素也不太差
C人
24/09/2014 17:37
24/09/2014 17:37
這兒最有名也是最貴的海膽炒飯，不過又真的相當足料，啖啖海膽，每一口都帶有焦香味，海膽帶點腥，但我是接受到的，不錯。
飯團
24/09/2014 17:35
24/09/2014 17:35
第一次到塔門, 人人都說新惠和最出名海膽炒飯, 今次遠道而來當然要試下啦~
煎蛋好香, 加上點點蔥花, 味道好夠, 而且不難發現海膽, 不過海膽的鮮味未算十分突出 但以這樣的價錢來說已是超值. 總括來說, 尚可接受, 主角還是海膽, 值得一試, 在香港大概沒有其他地方可以以30多40元食海膽麵吧!
煎蛋好香, 加上點點蔥花, 味道好夠, 而且不難發現海膽, 不過海膽的鮮味未算十分突出 但以這樣的價錢來說已是超值. 總括來說, 尚可接受, 主角還是海膽, 值得一試, 在香港大概沒有其他地方可以以30多40元食海膽麵吧!
fish
24/09/2014 17:31
24/09/2014 17:31
一場黎到, 又點可以唔叫個海膽炒飯先! 成個MENU最貴係佢, $80 一碟, 而其他炒飯只需$40, 如果唔係好肚餓其實可以叫佢個海膽煎蛋麵, $35。
即叫即炒, 所以都等左約10分鐘到先上枱, 但鑊氣十足, 海膽既份量都唔少, 每一啖都會有! 除左海膽之外, 佢亦加入蛋同魚春落去一齊炒, 令到佢更香同有口感, 之不過我覺得個飯唔夠硬身, 所以無食落去一粒粒飯既感覺
即叫即炒, 所以都等左約10分鐘到先上枱, 但鑊氣十足, 海膽既份量都唔少, 每一啖都會有! 除左海膽之外, 佢亦加入蛋同魚春落去一齊炒, 令到佢更香同有口感, 之不過我覺得個飯唔夠硬身, 所以無食落去一粒粒飯既感覺
bonvoyage
13/12/2013 10:25
13/12/2013 10:25
本身唔係特別鍾意食海膽，但佢個海膽炒飯又幾好味！
Michelle Li
08/08/2011 21:57
08/08/2011 21:57
來到西貢，特登去新惠和試下佢的海膽炒飯，不過我覺得海膽都係刺身食法最好
yanzi119
05/08/2011 12:56
05/08/2011 12:56
見個個都話呢間個海膽炒飯 好好食..一誕都唔係覺得好好好好味...可能比人講得太多..我對佢海膽炒飯 太大期望....
Katim
21/11/2010 20:38
21/11/2010 20:38
果日黎搭門食野..點知去到門口就發現好多唔同既碗同埋食物殘渣!!! 原來果度就係廚房囉..真係好恐怖...不過最後都係因為太肚餓入左去食佢既海鮮炒飯同埋五香肉丁炒面..海鮮炒飯蝦醬味好重!
29/11/2015 12:58
雖然浪費一小時都未有進餐，得就我所見，海膽於太子下暴曬，奶茶膠水樽多次回收重用，但清潔環境十分差，店員邊食煙邊飲酒，明顯地名過於實，不試也罷。