日本旅遊攻略
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ROKA 地址
香港金鐘金鐘道 88 號太古廣場 LG1 層 002 號鋪
查詢電話
852-3960 5988
開放時間
11時30分 - 22時30分
前往方法
詳細介紹
ROKA 這名字你可能感到陌生，但它是響噹噹的日本餐廳，連安祖蓮娜祖利、桂莉芙柏德露都曾經光顧，更於 2006 年榮獲 Cateys Awards 的「10 Top Chefs」，風頭一時無兩。以爐端燒作主打，由倫敦開分店開到香港，分店更請來倫敦總店總廚Nicholas Watt 打頭陣，確保食物保持倫敦總店的原汁原味。
餐廳中央是個開放式的爐端燒吧台，放置由專人設計並在倫敦製造的三層爐端燒爐，爐前則放置十四款自家製的醬料，配合不同的燒物。全餐廳所用的皆是木製桌椅，還有落地玻璃，彷如置身倫敦總店。 餐牌上有六成菜式跟倫敦總店相同，其餘不少菜式均獨家為香港店而創，如賣相別致的海老銀鱈魚餃子，以及一系列午市套餐，符合區內上班一族的要求。還有不少ROKA 的著名菜式，如頗大的串燒老虎大蝦、帶香辣味的韓風燒羊肋骨等，不容錯過。
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03/10/2011 02:27