日本旅遊攻略
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金殿堂中餐廳 地址
澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅金殿
查詢電話
853 8802 3888
開放時間
11時00分 - 23時00分
暫停時間
，15時00分 - 18時18分
前往方法
景點連結
詳細介紹
金殿堂中餐廳聘請了多位重量級廚師，令金殿堂出品的食物創新之餘，又能保持高水準的質素。在眾多位名廚當中，更有一位是港人十分熟悉的，就是周中師傅。入廚 40 年的周中師傅，曾是香港凱悅酒店行政總廚，更是首位引入中式融和菜的廚師。鬼馬風趣的周師傅現為金殿堂的中菜烹調顧問，負責研發新菜式。
金殿堂的菜色以粵菜為主，其中以皮薄蝦鮮見稱的殿堂蝦餃皇以及鬆化的金牌脆皮脆腩仔最受食家歡迎。另外，金箔蟹皇海虎翅、鵝肝焗釀鮮蟹蓋、京烤片皮鴨、翡翠吉品鮑二十頭、京燒鮑汁扣厚花膠亦都貴氣十足，表現出金殿堂中餐廳王者的氣派。
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08/10/2011 00:14