日本旅遊攻略
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腰記飯店 地址
廣州番禺化龍鎮龍源路 16 號
查詢電話
86-20-8475 5405
開放時間
11時 - 21時
暫停時間
，14時 - 17時
前往方法
詳細介紹
腰記本為大牌檔，後搬至現時的 3 層高民房，專營地道農家菜，做的大多是街坊生意。在這兒點菜很具彈性，基本上並沒有菜牌，最受歡迎的經典菜式包括薑迫雞、麵豉紫薑豬肉、鼓汁蒸魚嘴、柚皮魚腸等，份量可按人數自由作出調整，沒有制式化，更顯純樸與人情味。
腰記並不在旅遊區，卻有不少人為一嘗其美味農家菜，遠道而至，皆因其口味是在市區找不到的，堅持使用新鮮走地雞、自製麵豉……工序繁複，表現出師傅的耐性及廚藝，讓大家大快朵頤、不往此行。
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12/10/2011 23:35