日本旅遊攻略
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福園 (1088) 地址
上海長寧區鎮寧路 375 號
查詢電話
86-21-5239 7878
消費(港幣)
港元200 至 300
開放時間
11時00分 - 00時00分
暫停時間
，14時00分 - 17時30分
前往方法
景點連結
詳細介紹
將舊宅改裝經營餐廳也是上海一股新潮流。李純恩特別推介的「福一零八八」曾被上海多家媒體報導。公寓原是東主傅亞芬夫家家族所有，她家公是東北軍閥張學良的幕僚，地位顯赫。老房子的一部分是李鴻章小兒的舊宅，故被列為保護文物。傅女士不計成本地搜購歐式吊燈、復古家具、油畫等，裝潢後的老房子極具老上海大宅的氣派。
為滿足客人對菜色的要求，傅女士特意請來多位廣東及上海點心師傅，將傳統上海菜加以包裝，以精美賣相示人。其中極具創意的菜式便是炒蟹粉，清香濕潤的蟹粉蘸上烘麵包條吃，蟹香滲入香脆的麵包條中，口感卻是脆卜卜，吃法十分創新！
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