愈來愈多外國高級食品店進駐北京,在法國人心目中地位崇高的 Fauchon 馥頌食品店,由一個蔬果攤變成與倫敦 Harrod's、慕尼黑 Dalmayer、米蘭 Peck 齊名的高級購物點,Fauchon 於 2007 年在北京一口氣在新光天地開了餐廳、甜點店及酒吧及小超市,提供一次盡享法國精緻食品的機會。
Fauchon 的重要性,可看看巴黎人的評價:如果沒有 Fauchon,5% 的巴黎人會過得失落,還有 95% 的巴黎人會覺得失去一點目標。北京店由著名建築師 Christian Biecher 設計,以顏色區分不同的產品,華麗享樂的氣氛展示了法式浪漫,最愛 2 樓的餐廳,粉紅色調和容許客人挑選喜歡的配料的糕點,同樣令人迷醉。商場地下的Fauchon 小超市專售特級特色食品,會是愛好魚子醬、鵝鴨肝、葡萄酒和糖果人士的天堂,畢竟這些都是 Fauchon 的招牌菜。