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永豐岐山麵館

地址

西安市雁塔區雁塔路 86 號

查詢電話

86-29-8551 1366

開放時間

10時00分 - 22時00分

前往方法

路線 - 巴士
起點: 西安市
市內乘 5 路、30 路等公車至大雁塔下車。

景點標籤

亞洲中國西安美食

詳細介紹

臊子麵是陝西關中地區的風味小吃之一，款式多達數十種，當中以岐山臊子麵的名氣最大。永豐是一家連鎖店，其中專賣的岐山面臊子面，雖不是最正宗的岐山面，但麵條細長而柔韌，十分爽滑。臊子有一種獨特的香味，湯底則酸溜溜，帶點辣，吃下去特別醒神。這裏還有賣漿水魚魚，食品名字怪怪的，漿水據說是豆粉做的，涼爽而酸辣；而魚魚則是將澱粉團從包布擠到沸水中而成，好像一條小魚遊在你的口中，酸酸的可解飯後的油膩。