日本旅遊攻略
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皇后冰室 地址
旺角西洋菜南街194號西洋大樓地下
查詢電話
2390 0660
開放時間
07時30分 - 23時30分
前往方法
詳細介紹
近年在西洋菜南街多了餐廳進駐，在華星冰室對面新開了一間皇后冰室打對台。皇后冰室開店僅兩星期，但每晚店外已是大排長龍。
冰室的年輕老闆郭智樑身兼雲來軒及泰城等幾間餐廳的老闆，懂得包裝，把餐廳裝修得集懷舊及潮氣於一室，飾以舊唱片、玩具、金屬風吊燈，吸引門外路人駐足觀看。 有外表也要有內涵，餐廳的食物選擇似Café形式，有意粉、蛋包飯、牛扒等，原來老闆曾在中華廚藝學院學藝七年，已考獲國家技師級水平，曾在HOFEX及多個烹飪比賽得獎，因此廚師網絡強勁，更找來曾在五星級酒店任西廚的朋友到餐廳坐鎮，希望餐廳能將酒店式的食材及西餐，帶到大眾化的旺角區。 難得是價錢平，像晚餐內的荷蘭穀飼牛柳，配上用分子料理技術製成的南瓜泡沫，連湯、法包及餐飲，才$128。晚餐還有美國T骨扒配紅酒黑醋汁、挪威三文魚黑松露意大利飯配香檳南瓜汁，配搭及選料跟酒店級西餐接近，值得一試。
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