日本旅遊攻略
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Essence（諾富特東薈城酒店） 地址
香港大嶼山東涌文東路 51 號
查詢電話
852-3602 8888
消費(港幣)
港元300 起
開放時間
18時30分 - 21時30分
前往方法
詳細介紹
Essence 是諾富特東薈城酒店以自助餐作招徠的餐廳，解作「精華」，無論裝潢和自助餐美食，都是抽取一些地方精華元素合起來。
裝修方面，正門以多幅玻璃製成的屏風組成，上面印有許多花樣圖案，正正參照中國傳統屏風設計而成。另天花頂上掛有大紅燈籠，服務員的制服則是鮮紅帽子加長袖上衣，襯以黑色長褲，有如摩登的店小二。 寬闊的開放式廚房與自助餐吧連成一起，而店內部分座位設於高台之上，讓人客無論處於什麼角落都能望見廚房，將廚師和人客的距離大為拉近。自助餐食物選擇豐富，水準不俗，集多國美食於一身，如意粉、東南亞美食、甜品、燒烤物、日食、新鮮海產等每日輪流上場，最特別是餐廳另設明爐燒味部和近二十款選擇的頭盤。餐廳更設自選菜譜，菜式獨特，如東薈城漢堡、英式炸魚、廚師沙律等，值得一試。
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04/02/2012 00:22