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祥記麵家
祥記麵家
祥記麵家
地址
澳門福隆新街 68 號
查詢電話
853-2857 4310
開放時間
12時00分 - 01時00分
前往方法
路線 - 的士
起點: 外港碼頭
車資約 20 澳門幣
景點標籤
亞洲
澳門
美食
詳細介紹
逾 50 年歷史的祥記麵家位於福隆新街內,已連續 5 年獲得米芝蓮車胎人推介美食的榮譽。
其招牌蝦子撈麵選用三水河蝦的蝦子,不覺得有腥味,蝦子由老闆親自炒製,質素穩定。而竹昇麵麵皮經過竹子多重的打壓揉搓,桿出來的麵特別爽滑不黏口,因此麵條更是彈牙得來並無任何鹼水味,再拌上蝦子粉和油,可以增添了麵條的油潤感,令整盤麵吃起來滑順爽口,而且充滿蛋香。
評語
留言/評論守則
顯示更多留言
stanchan1
08/10/2011 23:15
響澳門食蝦子麵,大多時候都唔會失望,唔知係咪佢地特別識整呢?
birmingham
01/10/2011 19:18
很香口的食物, 湯又好飲, 蝦子好食, 吃多兩電下去
idealcarol
01/10/2011 18:44
之前新年去超多人, 排超長龍, 緊去試LA, 點知D完全淥唔熟, 好硬~~~~~
windmich
10/08/2011 10:37
d麵幾好食,去澳門最鍾意行呢d較街坊的鋪頭,有樸素的味道。
Michelle Li
09/08/2011 12:28
祥記麵記的蝦子撈麵好正,蝦子勁香,仲有金沙炸鯪魚球都好正,值得一去
pychong
03/08/2011 12:21
金沙鯪魚球是一道酥炸鯪魚球,比較細粒,鯪魚球溝了炸米粉同炸,口感有點特別,軟彈的鯪魚球多了一重脆口感,不過,就稍為油膩了。
cheesesalad
11/12/2010 13:08
咖哩牛腩味道不錯,咖哩不辣,有香味,牛腩亦夠淋,反而麵底一般.
cooler
22/11/2010 14:52
上星期去幫襯,可能時間尚早(下午五點),唔算太多人,可以坐卡位。
食物方面,我覺得蝦子撈麵無乜驚喜,而且好細碟。反而金沙炸鯪魚球就好正,沾左米通一齊炸的鯪魚球,香口得來唔會油淋淋,雖然要32蚊,但都物有所值呀。
tokui
17/11/2010 13:20
份量唔多,雙拼要差唔多三十蚊,細細碗兩三啖食哂,不過海蜇好爽甜,蝦子感覺好新鮮好有口感,個面底就一般啦不過不失。
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08/10/2011 23:15