日本旅遊攻略
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SRA BUA by KiiN KiiN 地址
Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Road, Bangkok
查詢電話
（66）2162 9000
開放提示
午餐：12：00 ─ 15：00
晚餐：18：00 ─ 23：00 景點連結
詳細介紹
SRA BUA by KiiN KiiN 位於曼谷的 Siam Kempinski Hotel 內，是一家新派泰菜餐廳，由創辦人即首位在歐洲摘取米芝蓮星級殊榮的泰籍華裔廚師 Lertchai Treetawatchaiwong 親自操刀。
SRA BUA 室內布置得像泰國的稻田景色，四周插上乾禾穗，又在角落架起泰式亭台，餐廳中更布滿香茅、丁香等泰國香料的香氣，十分有田園氣息。除了分子美食和新派泰菜外，餐廳亦提供十分配合泰菜的酒，例如法國阿爾薩斯的瓊瑤漿（Gewurztraminer）白酒與德國以麗絲玲（Riesling）葡萄釀成的白酒。 食客於午餐時間可從套餐 10 款菜式中選 4 道菜。例如 the Harvest with Green Curry，是胡蘿蔔蘸上泥狀青咖喱，十分特別；此外還有「泰味」雪糕，雪糕是泰式紅咖喱，香辣但不霸道，最能襯主角龍蝦鮮味，創意與食味皆讓人拍手，務求讓食客享受包括視、聽、觸、嗅、味等 5 種感官的餐飲旅程。
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