日本旅遊攻略
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風味館 地址
中國廣東省廣州市越秀區越秀南路161 號
地址提示
芬蘭浴館對面
消費(港幣)
人民幣3 至 8
開放時間
06時30分 - 01時00分
前往方法
詳細介紹
「牛三星」即是香港的牛雜，由各式各樣的牛內臟再佐以酒、薑汁等調味料炮製而成，並有滋養脾胃等養生功效，屬廣州的風味小吃。若論最正宗、地道的「牛三星」，或許不得不提「風味館」。
此間迄立於越秀南路逾 20 年的老店，招牌菜式實非「牛三星」莫屬：當中秘製的酸辣湯底能充分襯托出牛雜的鮮味，而且牛雜並無任何腥羶的味道，故此能吸引不少饕客慕名而來。 除了「牛三星」外，店舖的河粉亦值得一嚐：其中河粉晶瑩爽滑，再加上牛腩汁、甜醬、芝麻醬，實在是人間美味。
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07/10/2011 02:10