日本旅遊攻略
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Nha Hang Cha Ca La Vong Fish Restaurant 地址
SO 107, Nguyen Truong To, Hanoi
查詢電話
04 - 3823 - 9875
消費(港幣)
越南盾150 至 300
前往方法
詳細介紹
雖然位於 Nguyen Truong To 的 Cha Ca La Vong 並非始創生魚鍋的百年老店，但總吸引到不少遊客到場嚐鮮，原因只有一個，就是其可口的 Cha Ca ，即生魚，售賣生魚鍋的店就稱作 Cha Ca La Vong 。
生魚鍋其實是把經黃薑及多種不同香料醃成的咖喱魚塊，放入煎鍋，再以半煎炸的形式烹煮的惹味美食，通常在端上魚鍋前均會奉上拌吃的生青菜、花生等配料及各種所需的醬汁，如魚露及酸甜汁等。待魚塊煮好時，便可混合配料一同進食。 店內除了售賣生魚鍋外，還有各款越南特色美食一一供應給客人們品嚐。
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20/01/2014 17:23