日本旅遊攻略
日本士多啤梨｜日本士多啤梨等級｜每年12月至翌年5月都是日本士多啤梨（草莓）當造季節，日本士多啤梨向來大粒香甜又多汁，不少朋友辦年貨過農曆新年都會選擇日本士多啤梨送禮。適逢當造，到底福岡甜王、淡雪、紅臉頰、古都華等不同日本士多啤梨品種有何分別？以下為大家講解10款香港市面常見的日本士多啤梨品種，並比較各品種的甜度、酸度、果肉軟硬度，另外教大家睇士多啤梨包裝盒上的級別，去超市或果欄買士多啤梨前不妨先熟讀一下！
日本士多啤梨品種及產地
日本士多啤梨產地及品種繁多，產量以關東栃木縣為首，其次是九州福岡縣及熊本縣。香港常見日本士多啤梨產地亦集中於九州，包括：福岡縣、佐賀縣、熊本縣、長崎縣等。近年亦開始有其他地區士多啤梨進口香港，例如四國香川縣及德島縣，或關西奈良縣。
日本士多啤梨甜度（糖度）平均達11度以上，如果想一次過大約瞭解常見日本士多啤梨品種的果肉軟硬度，可以參考以下豐洲市場ドットコム的分析圖（X軸為果肉軟硬度，左邊為硬、右邊為軟；Y軸為形狀，上為尖身、下為渾圓）。
日本士多啤梨品種｜1. 甜王（あまおう）
甜王（あまおう）是最受港人歡迎及熟悉的日本士多啤梨，屬九州福岡縣的獨有品種。名字取自由日文紅色（あかい）、圓形（まるい）、大（おおきい）和美味（うまい）四詞首個日文字，寓意成為最甜士多啤梨皇者。甜王特徵是色澤鮮紅、大而渾圓或不規則形狀，果肉較硬，甜度和酸度平衡。
代表產地：福岡縣
甜度：11度以上
日本士多啤梨品種｜2. 淡雪（あわゆき）
有別於一般紅當當士多啤梨，淡雪的粉紅色外表俘虜不少少女心，果肉顏色呈白色及淡粉紅，其酸度低突顯甜味。淡雪屬於白色士多啤梨品種，因少人栽種而價錢較貴。
代表產地：佐賀縣、奈良縣
甜度：13度
日本士多啤梨品種｜3. 紅臉頰（紅ほっぺ）
紅臉頰士多啤梨（HOPPE） 是「章姬」及「幸之香」配種而成的品種，偏長較尖，表面及果肉鮮紅有光澤，果實大而香，富強烈的甜味及稍強的酸味。
代表產地：靜岡縣、德島縣眉山
甜度：11-13度
日本士多啤梨品種｜4. 露之水滴（ひのしずく）
熊本縣代表品種，「ひ」取自熊本古代名字肥後（higo）；しずく代表熊本純淨水，寓意「露之水滴」是新鮮水嫩的士多啤梨。形狀偏圓，果肉多汁，糖度高而酸味少，濃厚香甜。
代表產地：熊本縣
甜度：13-15度
日本士多啤梨品種｜5. 熊紅（ゆうべに）
熊紅士多啤梨花近10年時間使用多個品種配種而成，是熊本縣的原創品種。外表艷紅飽滿、呈圓錐形及偏大，果汁充足，甜酸適中。
代表產地：熊本縣
甜度：11度以上
日本士多啤梨品種｜6. 閃耀香（きらぴ香）
由「章姬」及「紅臉頰」配種而成品種，現時為靜岡縣獨有品種。外形修長如尖錐，吃下去時感受到清甜及宜人的酸度在口裡散開，口感較爽，整體與「紅臉頰」相似。
代表產地：靜岡縣
甜度：12度
日本士多啤梨品種｜7. 古都華
古都華士多啤梨是奈良縣代表品種之一，由「7-3-1」及「紅臉頰」兩個品種混種而成，果香濃郁，甜度高酸度低。
代表產地：奈良縣
甜度：15度以上
日本士多啤梨品種｜8. 女峰
女峰曾是東日本的士多啤梨代表品種，曾有「西有豐之香，東有女峰」美名，後來被栃乙女（とちおとめ）取代成為日本代表品種。形狀不大，顏色偏深紅，香氣多汁，酸甜平衡味道濃郁。
代表產地：栃木縣、香川縣
甜度：16度左右
日本士多啤梨品種｜9. 草莓小姐（いちごさん）
草莓小姐（いちごさん）於2018年才面世，是佐賀縣時隔20年發表的新士多啤梨品種，開發過程歷時7年。外形偏長工整、鮮紅富光澤，果肉偏硬。甜度約12-14度，酸味適中。其Logo用上利落短髮女性的剪影，呈現對士多啤梨味道的自信。
代表產地：佐賀縣
甜度：12-14度
日本士多啤梨品種｜10. 戀之實（恋みのり）
由農研機構針對土地氣候而開發的品種，產量高、形狀大粒硬身，果肉基本上呈白色。果香濃郁，甜度未算很高，但酸甜平衡。
代表產地：熊本縣、長崎県
甜度：12-14度
白色士多啤梨 - 白珍珠、雪兔、淡雪
除了上述品種外，近年香港亦引入白色士多啤梨，包括佐賀縣及奈良縣產「白珍珠」（White Pearl）及雪兔。顏色比「淡雪」更淡、近乎白色，果肉同樣呈白色，果實大小中等、呈橢圓形。果肉偏腍身，酸度低。
日本士多啤梨等級
各款日本蔬果都有級別制度，按照外觀（形狀大小、顏色）、糖度等準則評分，士多啤梨級別由低至高順序為：（沒有蓋印）、○、良、優、秀、青秀、赤秀、特秀，如果盒上級別印有顏色的「秀」字，即青秀（藍色秀字）、赤秀（紅色秀字）及特秀（金色秀字）則屬於高級。
由於是進口貨，於香港超市及果欄市面見到的士多啤梨多為「秀」，當然亦有青秀及赤秀，以特秀士多啤梨一般只會在日本國內買到。
另外，其實士多啤梨亦有自己獨特的分級制。想學識分辨不同級別，下次買之前可以留意果箱側邊的資料。（級別準則只供參考，或因地區而異）
甜王士多啤梨級別一覽：
| 級別 | 重量 | 形狀 |
| G (Grande) | 1包約270克；1粒約30克 | 大粒但形狀不整齊 |
| DX (Deluxe) | 1包約280克；1粒約30克 | 比「G」級大粒 |
| EX (Excellent) | 1包約450克；1粒約40克 | 大粒且形狀工整 |
其他士多啤梨級別一覽（日本出貨規定）：
| 級別 | 每粒重量 | 每包粒數 |
| 3L | 30克以上 | 10粒以下 |
| 2L | 22克以上 | 14粒 |
| L | 15克以上 | 20粒 |
| M | 12克以上 | 25-26粒 |
| S | 7克以上 | 45粒以下 |
| A | 3L～2L的變形果 | |
| B | L～M的變形果 | |
| C | 包含2L、S以下的變形果 | |
| 級別 | 每粒重量 |
| G | 40克以上 |
| DX | 19-40克，形狀工整 |
| DXA | 19-40克，形狀不規則 |
| 2L | 15-18克 |
| L | 11-14克 |
| M | 8-10克 |
| S | 6-7克 |
揀日本士多啤梨秘訣
認識了各個日本士多啤梨品種的特色之後，如果想去超市或果欄買士多啤梨又應該點樣揀？根據東京高級水果店千疋屋買手石部先生的建議，揀士多啤梨時應觀察其「綠萼葉子」，葉子翹起是士多啤梨保持水份充足的證明，所以「葉子愈翹代表愈甜」。
另外亦可以選擇有多過一個尖端的奇怪形狀士多啤梨，因為士多啤梨會由尖端開始熟起來而變紅，所以奇形怪狀或有多過一個尖端的士多啤梨證明有很多部份都已經成熟甜美。
日本士多啤梨｜保存方法
從超市買回來盒裝的士多啤梨一次吃不完，應該怎樣保存？普遍水果（尤其士多啤梨）最忌沾水，加上士多啤梨果皮薄、不宜吹冷氣。所以士多啤梨的最佳保存方法是用舊報紙將士多啤梨包好，再放於冰箱內的蔬果室。
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日本士多啤梨2025｜九州摘士多啤梨5大果園推介🍓熱門品種任摘任食！
踏入12月，又到士多啤梨當造季節！🍓呢個時候，好多人都會將「士多啤梨園」列入行程，親手摘取飽滿果實，即場品嚐最新鮮天然嘅士多啤梨。當中福岡縣更出產全日本最知名嘅品種「甘王」，同時都係產量排名第二嘅縣市。小編整合咗九州地區人氣士多啤梨品種介紹及5️⃣大士多啤梨果園，十分適合親子或情侶體驗！💕 ----------------- 【招募500人】免費試用自由鳥亞洲4日數據卡！ 聖誕節去旅行又要導航又要打卡，最緊要去邊都上到網！U Community社群送您亞洲4日數據卡，中日韓台星馬泰等地適用，每日盡享1GB全速+無限數據，無論去邊、玩幾耐都冇問題！即日起到2025年12月14日，只要簡單登記即有機會免費獲得啦！ 登記拎免費旅遊SIM卡暢遊日本 ----------------- 熱門士多啤季品種： 🍓「甘王 (あまおう)」 香港人最熟悉嘅｢甘王草莓｣亦都係日本最知名嘅士多啤梨品種，有「日本士多啤梨之王」之稱。為福岡縣以生產「日本第一士多啤梨」為目標而開發嘅品種，名字取至日文「あかい(鮮紅)」、「まるい(渾圓)」、「おおきい(大粒)」及「うまい(好吃)」而成。無論外觀或顏色都有如紅寶石一般鮮艷飽滿，而且味道鮮甜，令人難以抗拒！ 甜度：11度以上 > “Mango’s Channel” 詳細介紹日本士多啤梨之王< ----------------- 🍓「淡雪 (あわゆき)」 熊本縣出產嘅「淡雪」士多啤梨憑住稀有嘅淡粉色外觀及白色果肉，深得一眾少女歡心！由於產量少，因此價格都相對較高。味道十分清甜，甜度較高且低酸度，適合唔鍾意酸士多啤梨嘅您！ 甜度：13度 > “Sara” 分享點解淡雪士多啤梨咁深得少女歡心< ----------------- 🍓「戀之實 (ゆうべに)」 「戀之實」同樣係香港人熟悉嘅士多啤梨品種，由熊本縣頂級溫室種植。名字意思為「戀愛中的果實」，象徵幸福同甜蜜，因此適合送禮！而「戀之實」以果實飽滿，鮮紅外觀及白色果肉為名，而且酸甜平衡，配乳酪或生食都可以！ 甜度：約12-14度 ----------------- 九州5大士多啤梨園推介： 1️⃣白木農場 一場來到福岡，當然要去福岡士多啤梨園現摘現食最新鮮嘅「甘王」士多啤梨！位於福岡近郊小郡市嘅「白木農場」以種植「甘王」士多啤梨為名，設有4大品種士多啤梨「食べ放題」，除咗甘王外，仲可以摘到幸香、豐香、及較少見嘅美味C品種。50分鐘任摘任食，只需每位成人2,500円，仲有工作人員講解品種，會配合英語字卡，外地人都唔驚聽唔明！ 地址：〒838-0105 福岡県小郡市横隈1706 交通方式：｢博多站｣搭乘電車至西鐵｢三沢駅｣步行15分鐘 可摘品種：甘王、幸香、豐香、美味C 官網睇預約詳情 > “EsterCheung” 分享白木農場士多啤梨採摘心得< ----------------- 2️⃣糸島Ichigoen (糸島イチゴ園) 糸島市內有好多採摘士多啤梨地方，其中「Ichigoen」係每年摘士多啤梨嘅人氣景點，種植士多啤梨超過60年。園內種植10種士多啤梨，其中包括稀有白色士多啤梨「白天使」及紅黑色「真紅的美鈴」。園內更設有廚房車，供客人現場購買用「甘王」製成嘅士多啤梨甜品！成人現採現食方案40分鐘約3,500円，記得一定要預約啊！ 地址：福岡縣糸島市志摩御床 交通方式：從JR「筑前前原站」北口搭乘社區巴士 可摘品種：甘王、幸香、佐賀穗之香、香野、栃乙女、白天使、真紅的美鈴 官網預約傳送門 > “路癡GIRL日本移居生活”分享糸島摘士多啤梨心得 < ----------------- 3️⃣ 久留米中村果樹園Fruitelier 位於福岡久留米嘅「中村果樹園」有110年種植經驗，今年12月中旬起至翌年6月都可以隨意摘到鮮甜飽滿嘅士多啤梨！2,800円就可以50分鐘現摘現食，而且全程於溫室內進行，雨天都可以照常進行。園內每日提供2-3個品種士多啤梨，進場必須預約。果園亦係親子友善及寵物友善場所，設有親子洗手間，方便為BB即場換尿片。而且環境寬闊光線充足，十分適合打卡！ 地址：福岡縣久留米市藤山町714（星期三休息） 交通方式：搭乘西鐵電車至西鐵「久留米站」轉乘計程車 可摘品種：甘王、戀實、紅頰、佐賀穗之香、鈴、香野等 詳細開園時間表及方案請查閱官網 ----------------- 4️⃣久留米Kirari農園 位於久留米嘅Kirari農園共有兩個果園，於今年12月20日開園供客人採摘士多啤梨，採用完全預約制。園內種有7種士多啤梨，就連極罕有嘅「淡雪」及「白天使」都有，而且都係種植於溫室。50分鐘任摘任食，每位成人約¥2,800円，不過數量較罕有嘅白色士多啤梨就每位只可以採摘食兩粒啦~ 地址：福岡縣久留米市北野町中2414 可摘品種：淡雪、白天使、甘王、戀之實、紅頰等7個品種 交通方式：西鐵「北野站」轉乘計程車5分鐘或徒步20分鐘 官網查閱開園最新資訊 ----------------- 5️⃣熊本「觀光農園吉次園」 位於熊本「觀光農園吉次園」擁有近10,000平方公呎嘅士多啤梨田，為熊本最大型士多啤梨果園。除咗士多啤梨外，更設有葡萄、橙、梨各種當季水果採摘體驗。成人40分鐘食到飽都係只需2,200円。附近休息區都設有兒童遊戲區供小朋友放電，另外果園更設有水果直銷店，可以買到當季水果及製成嘅甜品等等！ 地址：熊本市北區植木町木留556-1 交通方式：從JR「植木站」轉乘計程車 可摘品種：佐賀穗之香、火之水滴、紅頰、戀之實等 官網查看開放時間及最新消息 *價錢只供參考，視乎當季供應浮動，應以官方資訊作準。 🔍延伸閱讀 【東京聖誕2025】東京7大聖誕好去處 100萬顆燈光秀/聖誕市集/15米聖誕樹 【日本神社】大阪7個特色神社推介 必買爆紅透明御守/達摩/限定御朱印 【河口湖溫泉】7間富士山景觀溫泉住宿推介 附溫泉禮儀/交通方式 ----------------- 【U GO x 社群倒數聖誕🎄】送上3000+份暖心禮物🎁！ 解鎖今日禮物/活動 👉 https://ulapp.hk/eaw3h 🔔 Follow《U Community社群》Instagram 同讚好 Facebook 專頁 ，睇更多U Creator品牌活動招募丶送禮丶緊貼最新美食丶旅遊打卡熱話或創作者流量密碼教學等。 ----------------- 圖片來源：IG帳戶@itoshimaichigoen、@kirari_farm、社群U Creator Mango’s Channel 、 @Sara、 EsterCheung 、 路癡GIRL日本移居生活 ULifestyle應用程式 ULifestyleApp 社群 UCreatorHK MOMENTSwithUCreator 日本 士多啤梨 我的打卡地圖 日本好去處 九州 福岡 熊本 士多啤梨園 福岡士多啤梨 日本旅遊 日本之行 草莓 任摘任食 士多啤梨放題
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