日本旅遊攻略
2021.01.04
每次去佛羅倫斯除咗行 outlet，小编必去市中心的中央市場（Central Market），呢度唔只勁多好嘢食仲好多嘢買！一樓有百年老店、長龍店、超級雜貨店；二樓仲有營業到半夜的 food court，歐洲罕見！除雲集不同國家美食，當然唔少得意大利國民 soul food－－gelato、pizza、芝士同餐酒，夜鬼搵食必去。
美食不用高不可攀，佛羅倫斯中央街市就是一座兩層高的美食天堂，大量的草根美食，加上當地食材，如同身處意大利人的 home party，不停地食、不停地飲，自在極。
最熱鬧是 2 樓 food court，28 間料理專門店，有每日鮮製的意粉店，亦有搜羅家庭小廠的芝士店，更有成分全天然的 gelato 朱古力店，當然不可少的專營托斯卡尼區葡萄酒檔，再加最驚喜的玻璃房廚藝學校，就似一個精采的意大利 food expo。
百年長龍‧牛腩包
中央市場中的明星 DA NERBONE，1872 年開業至今，一直人龍不絕，當地人愛其平、快、正；外國人愛其地踎、地道，個個都不介意迫住食、企住食，吃至滿手醬汁失儀，就為其招牌牛腩包。即叫即製，由大鍋中拎出嫩肉，再淋羅勒醬、微辣的辣椒醬，麵包鬆軟度剛剛好，食到人舔舔脷。
沒有重調味的牛腩，嫩滑軟腍，配上香口的羅勒醬、辣椒醬，即成魔物，令人忘記卡路里的魔物。
DA NERBONE
地址：中央市場地下 292 號舖
時間：7am-2pm（星期日休息）
購物必備 舌頭加計數機
吃飽後，是時候掃貨。走回地面一層，一間間肉檔、魚檔，看來美味新鮮，可惜帶不走，轉攻乾貨類，芝士店有比香港超市平幾倍的巴馬臣芝士，經 36 個月熟成，每公斤都只是 32 歐元；橄欖油店更拿出名物，那特醇初榨橄欖油味比香港名店吃到的更突出；還有大量肉乾 salami 試食的雜貨店。即使言語不同，亦沒關係，憑舌頭跟計數機，一樣買到正貨。
超級雜貨 Enoteca Lombardi，隨隨便便就放下大量肉乾，供大家試食。
怕你唔試食的 Perini，36 個月熟成的巴馬臣芝士，每公斤只是 32 歐元。
Marconcini 擁有一整櫃的橄欖油，更給大家試食，純飲，不要蘸麵包影響油味。
Fattorie Parri 特純橄欖油 18.2 歐元
原來優質橄欖油，會帶草青味，到喉嚨時更會有陣辛感。
中央市場
地址：Piazza del Mercato Centrale, Via dell’Ariento, 50123 Firenze FI, Italy
電話：+39 055 239 9798
1/F 營業時間：各店不同，約 7am-2pm（星期日休息）
2/F 營業時間：10am-12mn
交通：由 Firenze Santa Maria Novella 站步行約 8 分鐘
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