日本旅遊攻略
去旅行除了品嚐當地美食之外，可以親手製作特色食物是一個特別的體驗。以下為大家推介手作蕎麥麵體驗活動，讓大家可以帶同小朋友一起製作日式蕎麥麵。由製作麵團到麵條製成都是由參加者一手完成，而且更可以即場烹調自己親手製作的蕎麥麵。各位想去鳥取親子遊的朋友不妨參考，讓小朋友有更不一樣的旅行體驗。
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親子遊日本，每趟行程都會特別安排手作活動，好加深孩子們旅行探索樂趣，更期待每一回親子共同創造的旅行回憶。
這一回來鳥取，日本朋友特別安排手打蕎麥麵體驗，親手做蕎麥麵還能立即品嘗，對於孩子們來說，自己做的料理最特別啦！
蕎麥麵製作過程：採用400克蕎麥與小麥混合粉（8:2)，200ml溫水分次加入，少許手粉。成品約四人份量，體驗費用2808円(每一人多收108円耗材費）。最多四人一組一起製作。團體約六十人可同時入內操作。
子喬子鈞在家也會做烏龍麵，曾在北海道旭川十勝蕎麥麵，掄起桿麵棍可不輸人，老師一邊讚許著，一邊巧手幫一點小忙。
媽媽只負責吃，只剩一張嘴的用途，從小訓練孩子做家事真的太輕鬆。
來看看蕎麥麵手作流程，各位在家都能實際操作一番，唯一難度就是那專用切麵刀（一把要價六千到兩萬日圓，可要從日本買回家才能在家做麵）。蕎麥道場也有販售整套做麵工具組合19800円，熱愛手作的朋友不容錯過。
從蕎麥粉到成品出爐，約一小時操作時間，做麵完成後由老師烹煮上桌。也可以帶回家烹煮，請注意保鮮問題（無添加防腐劑，請盡快食用）
粗細不一的蕎麥麵，也是手作體驗的證明。
四人份量其實非常驚人，尤其蕎麥道場更有美味天婦羅可加點，吃起來滿腹圓滾滾，剛好把剛才做麵的力氣都補回來。
可加點配餐如下，不想手作也能來此用餐。
我們在沙丘體驗滑沙後順道沿著山陰海岸，白兔海岸，一路到鹿野蕎麥到場手作體驗，順向開車前來很方便。
用餐時間與體驗時間請看仔細，兩梯次分為上下午，千萬要提前預約以免白跑一趟喔！
【鹿野そば道場】
地址：鳥取縣鳥取市鹿野町鹿野2448-9
電話：+81 857-84-3888
營業時間：11:30～14:00(六日假日至15:00為止)； 體驗活動 10:00~、14:00~ 請事前預約
公休日：每月第一個周四、1月1～2日
交通方法：從JR濱村站鹿野方向巴士約20分「鹿野總合支所前」下車即到
官網
文章授權轉載：Choyce寫育兒、旅行與生活
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