日本旅遊攻略
同小朋友去親子遊，除了到主題樂園遊玩之外，當然要與仔女一同享用當地的特色美食。單是品嚐美食未能滿足求知欲大的小朋友？以下為大家推介「茨城縣明太子工廠」。在工廠內可以了解到明太子的製作過程，由解凍到包裝過程都可以看到。另外，工廠設有試食活動，可以讓大家品嚐製成品。而明太子工廠是免費入場的，各位打算同小朋友去茨城縣的爸爸媽媽不妨參考下。
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對明太子狂熱無法解釋，子喬一聽到茨城縣大洗有一個明太子觀光工廠，かねふくめんたいパーク是茨城縣朋友久美子力推，必去景點，不只就在大洗海水浴場旁，離大洗水族館也只要三公里，很適合規劃在同一區塊玩上半天也不會膩。
めんたいパーク明太子觀光工廠，也是福岡明太子加工廠之一，免費入內參觀，可了解明太子的製作過程，也有許多明太子試吃活動。兼顧教育娛樂大推薦。
入內參觀可別被免費試吃給絆住了，先從明太子的由來開始。
據說明太子是由韓國發源，傳到福岡來變成日本國民美食，關東地區唯一一間明太子工廠，從東京開車約一個多小時，最適合的還是從茨城縣租車自駕往返各點。明太子西裝可能不是每個人都能駕馭，但明太子可用來製作甜點鹹點，從早到宵夜都可華麗登場的好朋友。
來看看做明太子的魚卵，可要從三歲成年後才有產出，在嚴格的大海環境中競爭，從魚卵到小魚直到成魚約三年，也是魚類世界的遊戲規則。
三歲到五歲的成魚是明太子最好的培養環境，鄂霍次克海與太平洋海域可養成品質絕佳的海鮮漁獲，也是上天給日本海島的恩賜。
明太子工廠天天開門營業，免費入內參觀工廠作業，Choyce帶子喬來了兩次都遇到滿山滿谷的遊客，可是當地熱門景點之一。
明太子的製程如下列，一天生產一公斤的明太子，也讓人嘖嘖稱奇。
不只有靜態陳列，還有動手操作，仔細看座椅也是明太子喔（現在回來看照片才發現這個小巧思
五十位員工每天負責製作1000公斤明太子，光是這個工廠就產出36.5萬公斤明太子，銷往全日本甚至全世界，也讓我們家的餐桌更繽紛更熱鬧有趣。
已經醃漬過得明太子，又淋上特製醬汁，醃漬第二次並放入冷藏進行熟成，約2~3天就能製作出無比美味的國民美食。
熱衷料理的Choyce與子喬，最大收穫：現場有許多明太子在料理上的應用，原來明太子也能千變萬化，融入各種料理中。以明太子製作溫野菜調味，想必可多吃到無法停手。
明太子始終是我的最愛，理由當然是夠鹹夠味道，很適合下酒菜。把明太子包裹海苔併入鍋油炸，無比美味的明太子香腸根本就是美酒佳餚。
明太子義大利麵也是一絕，入餐廳必點明太子義大利麵，也是義式料理在日本廣受歡迎的推手之一。
看著工作人細心製作明太子，原來明太子得來不易啊！
美食帶來的滿足感，可撫慰人星，即使是又剛又硬的男子漢，也能吃出魄力來。
明太子工廠參觀見學後，當然就是採購時間。明太子一定要冷藏保存，若是無法快速上飛機，帶著旅行可不是一個好主意。
明太子豬腸鍋（好想買啊！
明太子香腸
明太子手羽先
明太子吉祥玩偶，很是紓壓噢！
明太子辣油與明太子拌飯料，比較能帶回台灣的伴手禮就是這兩樣。
明太子香腸也可常溫保存。打開即可食用（魚製品可攜入台灣
切這麼大塊豪爽的免費試吃，只有明太子工廠裡才有喔！
開園時間九點到下午六點（工廠製作時間只到4:30)，絡繹不絕的人潮不斷湧入，也是茨城縣在地人推薦的參觀景點，下回再來一定要二訪喔。
明太子工廠：https://mentai-park.com/park/ooarai/charm/
営業時間：9:00 - 18:00（年中無休）
工廠製作時間：9:00 - 16:30 （星期日及公眾假期 11:30 - 12:30 暫停製作）
入場費：免費
地址：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8255-3
電話：029-219-4101
文章授權轉載：Choyce寫育兒、旅行與生活
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