重溫周遊東京2第八集行程！原隻龍蝦拉麵／踩單車慢遊文青下町清澄白河

2018.11.14

今集《周遊東京2》Jarvis就去咗試唔同Fushion拉麵，當中超豪華嘅原隻龍蝦拉麵就連DoDo姐都已經去咗試！除咗試特色拉麵外，仲租單車慢遊文青必去下町清澄白河。

重溫埋其他集數﹕
#1第一集 - 豪華海鮮丼/塞紙箱放題/A5黑毛和牛燒肉放題
 #2第二集 - 炸物全攻略/靈探團/機關槍煙花
 #3第三集 - 人氣光影展/燒肉壽司/超平甜品Outlet
#4第四集 - 驚喜居酒屋/博多串燒店/貓貓書店
 #5第五集 - 生日著數食住玩／CP值超高膠囊旅館

1. 原隻龍蝦拉麵
 2. 超濃鴨香！鴨湯拉麵及鴨肝撈麵
 3. 花蛤拉麵
 4. 型格單車專門店
 5. 下町蛋糕店
 6. 每件產品背後都有故事的雜貨店

1. 原隻龍蝦拉麵

Jarvis首先去原隻龍蝦拉麵。店主本來是法國料理的廚師，因為想用較平民的價錢揉合日法料理，所以就創作了這款龍蝦拉麵。雖然價錢比一般拉麵較高（價錢為2,500円），但裡面真係有完整一隻龍蝦！而且湯頭用上龍蝦殼、龍蝦膏烹煮而成，啖啖都係龍蝦味。如果預算不足可以吃沒有原隻龍蝦的平民版（價錢為850円）。平時日本人食拉麵有以雜炊作結的習慣，店主亦因此創作了「〆Risotto」這款fusion雜炊，用龍蝦湯飯加上生蛋及芝士，見到都覺得吸引！

店名：海老丸らーめん
地址：東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
營業時間：周一至五 [午] 11:30am～3pm [夜] 6pm～10pm；周六/日/公眾假期 11:30am～8pm（逢周一休息）
電話：+81-3-6272-6416
官網：https://ebimaru.com/

2. 超濃鴨香！鴨湯拉麵及鴨肝撈麵

繼上輯介紹過的真鯛麵後，當店老闆橋本先生在今年開了專吃鴨拉麵的姊妹店。Jarvis就試了鴨湯拉麵及鴨肝撈麵，前者除了有用鴨煮成的湯底之餘，用上鴨胸及鴨脾製成鴨叉燒，建議先喝一口湯再食麵，然後先食叉燒；後者每碗麵有足足一整塊鴨肝，並以鴨油拌麵，鴨香味超濃！老闆橋本先生就推薦沾鴨肝與麵一起吃這個奢侈吃法。另外Jarvis仲教大家日文：「中華そば」其實即是拉麵的意思；「油そば」即拌麵，下次點餐就識分喇！

店名：中華そば満鶏軒
地址：東京都墨田区江東橋2-5-3
營業時間：11am～9pm
電話：+81-3-6659-9619
官網：https://twitter.com/3wnsrjnchqajufq

3. 花蛤拉麵

銀座近年已經成為東京新興拉麵激戰區，這家走意大利風的新式拉麵，用花蛤熬成湯，每啖都係濃郁花蛤味！不過Jarvis就比較喜歡「三重拉麵」，即湯底用花蛤、雞、魚乾煮成的特製拉麵，味道更有層次。

店名：むぎとオリーブ銀座店
地址：東京都中央区銀座 6-12-12 銀座ステラビル 1F
營業時間：周一至五 11:30am～9:45pm（Last Order）周六/日/公眾假期 11:30am～8:45pm
電話：+81-3-3571-2123
官網：https://twitter.com/mugiori

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4. 型格單車專門店

去東京其實又點只食、買、玩？下次不妨租單車慢遊文青熱點－清澄白河！清澄白河區內就有一間充滿個性的單車專門店，單車由店主親自設計，除了可以買車之外當然亦可租借，不過要留意店內只有10輛車，想租車記得先預約！另外店內亦販賣一些非常有特色的單車配件，不妨可以買回港做手信。