日本旅遊攻略
這間位於台灣桃園的「老爹早點」，外面看是一家非常普遍的小店，但要吃到它的招牌人氣美食豬皮肉燥飯，就最好要早點打電話去預訂，因為店舖早上五點就開門，太晚來就未必吃得到。
豬腳飯、魯肉飯、肉燥飯、焢肉飯，但你吃過豬皮飯嗎？
這間隱藏在不起眼龍潭省道旁的中式早點，要不是有在地人帶路，想要發現它可不是那麼容易，低調鐵皮屋看起來超級不顯眼，但它們家擁有古早風味的豬皮飯可是讓人一嚐就愛上。
沒錯！它的店門就是這麼低調，別看它不過就是一間鐵皮屋，但想要吃招牌豬皮飯，太晚來還不見得吃得到呢！
早早就做過功課，知道單純想吃一碗豬皮飯並沒有那麼容易，一早起床我就立馬先打電話預定！
這間老爹早點清晨五點半開始營業，打烊是十點，但真心覺得這時間只是寫好玩，因為通常不到休息時間、豬皮飯就會全部賣光光，所以你如果太晚來，吃不到豬皮飯、只會領到這張「謝謝您、已售完」呦！
是說為了吃這間早餐我們也是很熱血，一早就把洪先生挖起來，為了吃一碗豬皮飯，我們可是足足開了半個多小時的車才達陣。
用餐環境很簡約、不過整潔度還算OK，只是大熱天的沒冷氣，如果不耐熱，會比較建議你打包回家吃
從朋友ig那裡挖到這間店，本來還想說就只有豬皮飯，沒想到其它中式早點也選擇也不少。
蛋包飯、魯肉飯、蔥抓餅、丸子湯、肉羹湯，除了必吃豬皮飯之外，另一味蛋餅也蠻多人推薦的，它是屬於現在比較少見的粉漿蛋餅，重點是，一份竟然只要20元就能吃得到，天呀！這價格也太便宜了吧！
要來之前我已經先跟老闆預定了兩碗豬皮飯，就是深怕太晚來會吃不到！
看起來不過就是一碗很家常的傳統小吃，但在旁邊看老闆做的過程其實還蠻療癒的，尤其肥嫩嫩的豬皮還閃著亮晶晶油花，一早衝來還沒吃早餐，這碗看了立馬讓人覺得肚子更餓囉！
一口氣把熱門款全點齊，兩碗豬皮飯、外加一份古早味肉燥蛋餅。
大小碗比一比，兩碗的size還差蠻多的，如果你不是大鳥胃，建議大碗請小心服用，因為像洪先生這麼會吃的人，這碗都讓他有點難以駕馭呢！
豬皮飯(NT.35元／小)(約HKD$9.5)、豬皮飯(NT.40元／大)(約HKD$11)
老實說，還沒吃我就覺得這碗飯的CP值很高，滿滿的肉燥、滿滿的豬皮，還有滿滿筍絲跟梅干菜，就算大碗也只要40元，再加上我們今天點的肉燥蛋餅，二個大人外加一個小孩，100元就能吃得超級飽。
一開始看到朋友ig上的照片時，我真的被生火到不行，照片拍起來很誘人，但它本人實際看可是更加美味呀！
滷過的豬皮顏色看起來好入味，這個就是傳說中迷人的黑金顏色，尤其豬皮上還微微閃著晶亮油花感，常常被朋友笑說動作很慢、很少有拍照這麼快的時候，為得就是想快點大口扒上一口飯！
豬皮份量給得算蠻有誠意的，熱熱吃，可以吃到軟Q軟Q又帶有彈性的口感。
因為豬皮就是要熱才會有保有這股Q度，冷掉之後整體的感覺會差蠻多的，所以這碗自己會建議趁熱品嚐比較能享受到豬皮最完美的滋味呦！
還有一味我自己也蠻建議加的，就是它們家的辣椒！
它比較像是手作的辣椒醬，尾勁還挺猛的，又辣又油，加一點會讓豬皮飯吃起來更有層次感又過癮。
不讓豬皮專美於前，裡面還加了不少店家自己滷製的肉燥，肉燥本身鹹度稍高，搭上大口白飯比較能平衡它整體的滋味，自己還蠻愛它們家的肉燥，香氣表現真的相當不錯。
這碗看似再家常不過的小吃，完全是讓人一吃就愛上。
著迷於那拌著肉燥大口扒飯的過癮感覺，不時再配著軟Q豬皮，純粹的古早味、卻是讓人最懷念，因為肉燥跟豬皮本身就是比較容易膩的食材，另外添加的筍絲及梅干菜也算畫龍也睛，能巧妙平衡整碗帶來的油膩感覺呦！
肉燥蛋餅(NT.25元)(約HKD$7)
朋友其實只跟我推豬皮飯，但看到ig上也有打卡它們家的肉燥蛋餅，忍不住又點了一份試口味。以台幣25元這價格來說算是超有誠意，如果不加料也只要台幣20元(約HKD$5.5)就可以吃得到，粉漿做成的蛋餅格外讓人覺得有親切感，畢竟在台灣這樣的子做法算是比較少見了，裡面有煎蛋、還有肉燥，老實說我吃不習慣啦！但ig上也有人很喜歡，所以見人見智，有興趣的朋友不妨可以試試看囉！
評語時間：來到老爹早點首推豬皮飯，記得記得，千萬不要太晚來，因為它真的很搶手、一下子就很容易被搶光，那時候門口明明就已經掛著已售光的牌子，但陸陸續續還是有不少客人上門詢問，生意還真的很好耶！
美味：4.5星 / 服務：4.5星 / 環境：3星 / 交通：2.5星 / 價格：4.5星
詳情
電話：0961-150035
店址：桃園市龍潭區中豐路上林段146號
營業時間：5：30 - 10：00(週一公休)
原文：http://fairylolita.com/blog/post/463169399
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