日本旅遊攻略
天氣轉涼，衣服越穿越厚，煮飯時更要小心衣服着火。日本製品評價技術基盤機構（NITE）指出，2020至2024年5年間共接獲152宗煤氣爐事故通報，當中包括衣服着火；綿質、毛巾布及穿舊起毛的衣服，更容易出現「表面閃火」，火勢瞬間蔓延至整件衣服表面。
伸手越過爐頭 衣袖隨時着火
NITE的數據顯示，這152宗煤氣爐事故中，約5成屬誤用或疏忽，最常見是忘記熄火，衣服着火的事故亦有發生。2022年奈良縣一名60多歲女士用右手把爐頭左邊的煮食用具移往左後方時，右上臂靠近左邊爐頭，衣服被火焰燒着，嚴重燒傷。
日本總務省消防廳的數據亦顯示，每年約有100人因衣服着火死亡，按情況劃分，「煮食時」着火僅次於「篝火」，65歲以上長者的死亡個案尤其多。
NITE：火焰比肉眼看到的更闊
NITE解釋，煤氣爐的火焰並不止於肉眼看到的部分，即使與可見火焰保持距離，衣服仍可能着火。冬天穿多層衣服，衣服變厚，更難察覺衣服過熱或已着火。長者患白內障後，亦較難看清煤氣爐的藍色火焰。
如果衣服表面起毛，着火時可能出現「表面閃火現象」：細小纖維輕微接觸火焰便會着火，火在一瞬間走遍衣服表面，甚至燒到頭髮。NITE指以下3類最易發生：
- 綿、人造絲等植物纖維物料
- 毛巾布或表面起毛的布料
- 穿舊了、表面起毛的衣服
NITE教4招預防衣服着火
- 按水煲、鍋的大小調校火力，不要讓火焰從鍋底溢出。
- 不要在爐頭後方放調味料等物件；必須取物時，先熄火。
- 除下頸巾、圍巾等可能垂下的物品，盡量避免穿衣襬或袖口闊大、毛長、起毛或有繩帶的衣服。
- 煮食時穿圍裙或袖套，收窄衣襬和袖口；阻燃、防火物料不易着火，亦不易蔓延。
萬一衣服着火，應立即用水或滅火筒撲滅，大聲向身邊的人求救，衣服能迅速脫下便脫下。如果脫不下，附近亦沒有水或滅火筒，便要「停、躺、滾」：先停下不要跑，倒在地上把着火位置壓向地面左右滾動，同時用雙手掩面，防止面部燒傷。
資料來源：日本製品評價技術基盤機構（NITE）
延伸閱讀：
煮飯時應避免穿著綿質、人造絲等植物纖維物料、毛巾布或表面起毛的布料，以及穿舊了、表面起毛的衣服。這些衣物在接觸火焰時，容易發生「表面閃火」，火勢瞬間蔓延。
預防方法包括：調整火力避免火焰溢出鍋底；不在爐頭後方放雜物；除下頸巾等垂掛物品；盡量避免穿著衣襬或袖口闊大、毛長、起毛或有繩帶的衣服；煮食時可穿圍裙或袖套，或選擇阻燃、防火物料的衣物。
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