砂糖、鹽、麵包糠每次開封都要倒進樽裏,剩下的又要另找地方放?日本生活雜誌《LDK》找來6款在DAISO及Seria以110日圓(約HK$5)買到的密實蓋,夾在原袋上便可直接倒出使用,結果Seria有2款取得滿分並列冠軍,但同系列另一款卻只得D級。小編另外補上《LDK》早年測試的5款同類「免入樽」蓋,一次看清11款的評級和價錢。
《LDK》怎樣測試?
《LDK》編輯部在「捨棄與收拾」特集中指出,把袋裝調味料倒進調味樽,除了費時,剩下的份量還要另留位置收納;最省事的做法是不再入樽,直接用原袋。編輯部於是在DAISO及Seria購入6款密實蓋,聯同簡易料理研究家、廚師ハットリミドリ實際使用,按「倒出內容物的難易度」及「安裝難易度」兩項以5分為滿分評分,再按總評分分為A+至D級。6款測試時售價同為110日圓。
第1名(並列):Seria小久保工業所迷你密實蓋 — ¥110(約HK$5)
小久保工業所的迷你密實蓋(ミニフタックル)在Seria有售,總評5.00分,獲最高的A+級,倒出難易度及安裝難易度均取得5分滿分。它的結構簡單,只要從袋口上方把蓋扭上便完成安裝,憑直覺就能用,倒出的份量也容易控制。砂糖、鹽、麵包糠等主要粉類都適用。ハットリミドリ認為調味料一眼看清、即拿即用十分方便,但提醒烹調時不要直接對着鍋倒,以免蒸氣入袋令內容物結塊變質,應先倒在碗或小碟上再使用。
第1名(並列):Seria SURUGA可計量注口廣密實夾 — ¥110(約HK$5)
同樣在Seria有售的SURUGA可計量注口廣密實夾(手軽に計量できる注ぎ口付き広口袋クリップ),總評5.00分並列第1名,獲A+級,兩個項目均為5分滿分。它屬夾住袋口的廣口設計,與上一款扭上式結構不同,安裝時把袋口夾緊即可。由於出口較闊,測試員認為比起鹽、砂糖這類顆粒狀調味料,它更適合麵包糠、芝士粉等粉狀食材,兩者都容易倒出。產品名稱亦標明附計量功能,適合經常要量份量的人。
第3名:DAISO密實蓋(迷你) — ¥110(約HK$5)
DAISO的密實蓋(迷你)(袋キャップ(ミニ))總評3.25分,獲B級評價。倒出難易度有4.5分,是6款中僅次於兩款冠軍的高分;但安裝難易度只得2分,與第4名同為最低一檔。換言之,裝好之後用起來順手,但要把它固定在袋口上需要多花功夫。若家中調味料袋不常更換,裝一次便長期使用,這款仍然值得考慮;如果經常開新袋,安裝的麻煩就會較明顯。測試時售價為110日圓。
第4名:DAISO密實蓋(附量杯) — ¥110(約HK$5)
DAISO的密實蓋(附量杯)(袋キャップ(計量カップ付))總評3.00分,獲B級評價;倒出難易度4分,安裝難易度2分。從名稱可見,它的蓋子附有量杯功能,倒出份量時較方便。不過測試員指出,安裝後殘留在袋口內側的膠袋會勾住出口,影響使用,這是它失分的主要原因。蓋子兼作量杯,對需要量份量的人仍有一定吸引力。與第3名同為DAISO出品,兩者倒出表現接近,安裝難度同樣偏高。測試時售價為110日圓。
第5名:DAISO Inomata粉類密實蓋 — ¥110(約HK$5)
在DAISO購入、由Inomata化學(イノマタ化学)出品的粉類密實蓋(粉もの袋キャップ),總評2.75分,獲B級評價。它的安裝難易度有3分,比第3、4名的2分略高;倒出難易度卻只得2.5分,是6款中第二低。這款設有闊口一側,測試員特別提到從闊口那邊可以直接放入量匙舀取,適合需要準確份量的烘焙或調味。如果習慣用量匙而不是直接倒出,它的弱項影響便較小。測試時售價為110日圓。
第6名:Seria SURUGA可計量注密實夾 — ¥110(約HK$5)
與並列冠軍同屬SURUGA系列、同樣在Seria有售的可計量注密實夾(手軽に計量できる注ぎ口付き袋クリップ),結果卻相差甚遠:總評只得1.50分,是6款中唯一的D級。倒出難易度2分,安裝難易度更只有1分,測試員直言安裝和倒出都很費力。《LDK》在總結中亦特別指出,Seria同系列產品之間的安裝難易度差距很大,購買時要看清楚是否廣口款。測試時售價為110日圓,與冠軍同價。
11款密實蓋及免入樽密實夾評分排行榜
《LDK》100円店密實蓋測試
排名 | 產品 | 日本售價(約港幣) | 總評分/評級 | 倒出難易度 | 安裝難易度 |
1 | Seria小久保工業所迷你密實蓋 | ¥110(約HK$5) | 5.00/A+ | 5.00 | 5.00 |
1 | Seria SURUGA可計量注口廣密實夾 | ¥110(約HK$5) | 5.00/A+ | 5.00 | 5.00 |
3 | DAISO密實蓋(迷你) | ¥110(約HK$5) | 3.25/B | 4.50 | 2.00 |
4 | DAISO密實蓋(附量杯) | ¥110(約HK$5) | 3.00/B | 4.00 | 2.00 |
5 | DAISO Inomata粉類密實蓋 | ¥110(約HK$5) | 2.75/B | 2.50 | 3.00 |
6 | Seria SURUGA可計量注密實蓋 | ¥110(約HK$5) | 1.50/D | 2.00 | 1.00 |
《LDK》2020年「免入樽」蓋測試的5款產品
由於今次的密實蓋測試只有6款,小編從《LDK》另一個舊測試中補上5款同類產品。該測試比較「免換裝」用的各種蓋子和注口,除了粉類袋口蓋,亦包括洗潔精泵頭、豉油樽蓋及紙盒注口,只以S至C級評價,沒有分項分數,評級準則與上面6款不同,不能直接比較。
S級:Hoon洗潔精泵頭 — ¥108(約HK$5)
Hoon(ホーオン)的洗潔精泵頭(食器用洗剤ポンプ)在當年5款中表現最好,獲S級評價,測試時在Can Do購入,參考價108日圓。只要把它裝在洗潔精補充裝的袋口上,補充裝便立即變成按壓式容器,連附送的吸管也可按包裝大小自由剪裁。測試員認為這樣既省去把洗潔精倒進樽的工夫,也不怕一次擠出太多造成浪費。雖然它不是用於調味料,但同樣能做到「原包裝直接用」。
A級:Can Do萬用密實蓋 — ¥108(約HK$5)
Can Do的萬用密實蓋(どこでもキャプ)屬旋轉式設計,獲A級評價,參考價108日圓。測試員推介用於鹽、砂糖、麵粉等袋裝粉類,裝上後便可連袋保存。安裝方法是先把袋角剪開,再用蓋子夾住袋口即可完成,步驟簡單;倒出內容物的表現亦理想。在當年的比較中,它的安裝難易度及開蓋難易度都比下面的DAISO同類產品優勝,是5款之中評級最高的粉類袋口蓋。
B級:DAISO粉類用迷你密實蓋 — ¥108(約HK$5)
DAISO的粉類用迷你密實蓋(袋キャップミニ 粉もの用)獲B級評價,參考價108日圓。它與Can Do萬用袋口蓋一樣,是裝在麵粉等袋裝粉類上使用的款式,倒出內容物時沒有問題,但蓋子偏緊,安裝和開蓋都不及Can Do順手,是失分原因。有趣的是,2026年新測試中的DAISO袋口蓋(迷你)同樣獲B級,失分位亦是安裝難度,兩者名稱相近,但未能確定是否同一產品。
B級:Nitoms豉油樽蓋 — ¥190(約HK$9)
Nitoms(ニトムズ)的豉油樽蓋(しょうゆキャップ)獲B級評價,參考價190日圓。把它裝在豉油補充裝的樽口上,倒出時會更順暢,測試中豉油可以流暢地倒出。不過測試員坦言,豉油樽即使不加這個蓋子,平日使用也不太會遇到困難,因此質疑它的必要性,這是它只得B級的原因。換言之,它本身好用,只是實際需要不大;在當年5款之中,它也是唯一專為豉油而設的產品,售價比100円店貨品略高。
C級:Strix Design紙盒注口 — ¥432(約HK$21)
Strix Design(ストリックスデザイン)的紙盒注口(紙パック注ぎ口)一套2個,參考價432日圓,是5款中最貴的一款,評級卻最低,只得C級。它可以裝在紙盒包裝上,讓紙盒變成有注口的容器,構思不錯。可惜測試時液體會從蓋子邊緣滲漏,用起來並不理想。《LDK》在這次測試的總結中認為,若不太講究擺設美觀,直接使用補充裝原包裝其實已相當可行,配合合適的蓋子便可省去換裝工夫。
《LDK》「免入樽」蓋測試
排名 | 產品 | 日本售價(約港幣) | 評級 |
1 | Hoon洗潔精泵頭 | ¥108(約HK$5) | S |
2 | Can Do萬用密實蓋 | ¥108(約HK$5) | A |
3 | DAISO粉類用迷你密實蓋 | ¥108(約HK$5) | B |
3 | Nitoms豉油樽蓋 | ¥190(約HK$9) | B |
5 | Strix Design紙盒注口(2個) | ¥432(約HK$21) | C |
資料來源:360LiFE/《LDK》袋キャップが調味料の保存に超使える, 360LiFE/《LDK》100均の“キャップ”が便利すぎっ!
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