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台灣中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，問題油品已流入多達360家下游廠商。當局目前已鎖定401項疑慮產品並要求預防性下架，多個知名品牌如聯華食品、桂冠及王品集團等均受到牽連，其中更有不少食品於便利店售賣。
台灣早前爆發嚴重食品安全危機。知名油脂大廠中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」嚴重超標。台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）已介入調查，並公布最新追查結果，目前受波及的下游廠商高達360家，共有401項疑慮產品需要面臨預防性下架或自主資訊揭露。
自主檢驗揭發致癌物超標
綜合台媒報道，根據最新曝光的事件時間軸，中聯油脂於今年4月將合共約1,300公噸的沙拉油，陸續出貨給福懋、福壽及泰山三家食品大廠。其後，下游的南僑集團在進貨並進行內部自主檢驗時，首度驚見「苯駢芘」數值異常超標。
中聯油脂隨後將留樣送交檢驗，結果顯示苯駢芘含量高達 4.68 μg/kg 至 8.1 μg/kg，對比法規標準的 2.0 μg/kg，超標最高達4倍。中聯於6月底向主管機關通報，食藥署隨即勒令其暫停製造大豆沙拉油。
401項產品中招 知名大廠全捲入
▼當局公開401項受影響食品，圖源：台灣食藥署▼
受影響的品牌名單驚見多個香港人熟知的連鎖食肆及食品大廠：
聯華食品： 多款在便利店發售的御飯糰（如荷卡炙燒明太子鮭魚烤飯糰）受到牽連。
卜蜂食品： 雞肉玉米蛋炒飯、肉絲蛋炒飯等56項加工食品已通知通路全面下架。
桂冠食品： 指定批次的原味沙律醬（100克、200克、500克）名列其中。
王品集團： 南部18家門市（包括西堤、陶板屋、和牛涮等）的青麻椒鍋底及萬鮮沙茶醬受到波及，已進行處理。
其他品牌： 包括路易莎咖啡（職人咖啡已全面回收）、爭鮮壽司（將更換供應商）、味王泡麵及廣達香等。
台灣各地方衛生局正緊密追查問題油品的流向與下架情況，食藥署亦已更新完整疑慮產品名單供民眾查詢，防範毒油風波進一步擴大。
資料來源：台灣食藥署
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