日本旅遊攻略
3小時前
近日有網民發文指出香港壽司郎的食物質素及款式均勝過日本本土，隨即引發兩批網民激辯。支持者認為本港分店食材有質素下限且款式較多；反對者則批評香港分店水準不穩，掀起兩地連鎖壽司質素的口味之爭。
日本平價連鎖迴轉壽司「壽司郎」（Sushiro）進軍香港後掀起排隊熱潮，至今人氣依然高企。近日，有網民在香港知名討論區發文，聲稱自己試過東京、大阪及沖繩等多個日本地區的分店後，認為「香港壽司郎好食過日本壽司郎」，此番言論隨即引來大批網民熱烈討論與激辯。
網民力撐香港分店：款式較多、食材有「出口質素下限」
▼近年香港壽司郎大受歡迎，圖源：小紅書▼
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不少認同樓主觀點的網民指出，壽司郎在日本本土定位屬於平價低端「劣食」，食材質素參差。相反，當該品牌進軍海外並定位為中價快餐壽司後，由於涉及進口和海外營運，食材反而設有特定的質素下限，不會使用最劣質的貨源。
此外，支持香港分店的網民亦列舉了幾大優勢：
款式與花款較多： 香港分店不時推出限定限定菜式及拼盤。有網民分享近期在兩地分別品嚐「七款吞拿魚拼盤」的經驗，直言香港分店在賣相與味道上均「完勝」。
原產地距離優勢： 更有網民引述過往關於食材來源的分析，指出部份港人喜愛的食材（如三文魚），香港分店的進口渠道可能比日本更接近原產地，因而更具新鮮度。
日本分店體驗欠佳： 部份曾光顧日本分店的網民抱怨，當地部份分店的魚生帶有腥味、醋飯溫控欠佳，甚至連基本的豉油碟也沒有提供，體驗形同「爭鮮」或「明將」級數。
然而，這項觀點並未獲得全體網民認同。反對的網民質疑香港壽司郎近年質素亦大不如前，更有網民理性分析，部分港人盲目追捧香港壽司郎，進而放大其美味程度。反觀日本當地選擇極多，通街都是高質素壽司店，在強烈對比之下，日本壽司郎自然會顯得普通。
原文：LIHKG
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